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La frittura: una cottura, mille idee
Alcuni ristoranti di mare ne fanno un cavallo di battaglia: la frittura di pesce è una di quelle portate a cui proprio nessun commensale sa dire di no. In alcun...

Il caffè, finire il pranzo con gusto
Il caffè è il dulcis in fundo del pasto (ma anche l’amarus, se piace senza zucchero): è la nota finale di una sinfonia di sapori, ma tropp...

Il dolcetto da gustare con il caffè
Avrei voglia di qualcosa di buono. Frase di un famoso spot pubblicitario, ma chi di noi non l’hai mai pensata? Quella voglia di qualcosa di buono viene spesso al...

Un sorso che scalda il cuore
Storicamente quella dell’ammazzacaffè è un’abitudine che non nasce tra il popolo, ma fra gli uomini dell’aristocrazia. I nobili, infa...

Torte e dessert rendi più ricco il tuo menu
A fine pasto è classico che in pizzeria o al ristorante il cameriere consigli il classico tartufo gelato. Ma il più delle volte ai commensali piacere...

Il sorbetto, disettante e gustoso piace proprio a tutti
Gustoso, si scioglie a contatto con il palato caldo e regala il piacere della sua frescura. È il re del fine pasto o, nelle cerimonie, il perfetto intramezzo...