Newsletter n° 219 • 15 dicembre 2017
Verso il 2018
Che anno sarà per il mercato della Pizza e della ristorazione il 2018? È sempre molto difficile fare previsioni, anche perché molto dipenderà dalla capacità di spesa degli italiani e da......
Sempre più food dalle stazioni ai centri commerciali
Buone notizie per la ristorazione moderna, per la quale si intravedono incrementi sia nelle aree travel (aeroporti e stazioni) sia nei centri commerciali. Con un fatturato al metro quadrato di 30mila euro, il mondo del food rappre......
Antonio Baldi ci racconta Pizza Moringa
Due marchi giovani, il primo nato nel 2013, il secondo nel 2017: Pizza Moringa e Pizza Tibetana sono due nomi dietro ai quali c’è un progetto che sta riscuotendo un crescente successo press......
La nuova asse per la pizza in pala
Nata su richiesta di molti pizzaioli specializzati nella pizza in pala o “alla romana”, la nuova asse Gi.Metal è stata presentata durante Host 2017, riscuotendo subito un’attenzione senza parag......
Molecola: la Cola 100% tricolore
Arriva anche nel mondo Horeca, con la sua elegante bottiglia in vetro, la Sophia Loren delle bottiglie, la cola davvero italiana.Per chi vuol fare la differenza Molecola nasce dall’idea di Francesco Bianco e Graz......
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