Newsletter n° 282 • 17 aprile 2020
I valori centrali per la rinascita dell’enogastronomia, il Manifesto orizzontale dell’ospitalità e della tavola.
La genesi del Manifesto dell’ospitalità e della tavola Manifesto orizzontale, hanno scelto di chiamarlo, in riferimento alla genesi e alla sostanza di un testo condiviso da più attori, insieme per indicare l......
Coronavirus. Fipe al Governo: “Permettete il take away a bar e ristoranti”
Copiare le buone pratiche adottate nel resto d’Europa per scongiurare la morte della ristorazione italiana: è questo il punto di partenza dal quale muove la Fipe, Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, per lan......
Coronavirus, Sorbillo annuncia la chiusura di quattro pizzerie
L’emergenza Coronavirus rischia di mettere in ginocchio anche i “colossi” della ristorazione italiana: Gino Sorbillo, uno dei pizzaioli napoletani più celebri al mondo, ha preannunciato la chiusura di quat......
E` nato il canale Horeca Channel Italia
Da oggi le attività editoriale di Input Edizioni si arricchiscono di un nuovo e impattante strumento di comunicazione, Una speciale web TV attiva sulle maggior piattaforme dei social media ......
Pizza Girl il nuovo programma su La5
Pizza Girl, la pizza secondo le donne, è la nuova trasmissione dedicata alla pizza e al mondo femminile, a partire dal 27 aprile su LA5.Il format, ideato dal regista Carlo Fumo, rappresenta una bella innovazione nel panoram......
Gi.Metal la fa Gold: la pala per pizza che uccide i batteri
La pala per pizza è uno degli strumenti simbolo che tradizionalmente viene associata al pizzaiolo; a noi di Gi.Metal piace dire che “le nostre pale sono state studiate per risultare il naturale prolungamento de......
Voglia di lavoro e di impresa: una nuova (giovane) pizzeria apre in pieno lockdown
Ci hanno pensato un po’, visto che una vera inaugurazione – fissata per il 18 marzo – non sarebbe stata possibile per il divieto di creare assembramenti. “I decreti si succedevano, era difficile capire co......
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