Newsletter n° 305 • 19 ottobre 2020
Fipe: “I Locali sono luoghi sicuri”.
Dai dati del monitoraggio settimanale del Ministero della Salute sul Covid-19 in Italia, supportati dalle parole del prof. Richeldi del Gemelli di Roma e del prof. Galli del reparto malattie infettive dell`ospedale Sacco di Mil......
Parliamo di: La pizza nel cartone è sicura?
La pizza da asporto, ordinata per telefono o tramite app, è uno dei piatti più consumati dagli italiani. La pizza delivery, nell’ultimo anno, è cresciuta del 15%. Ma se è indubbia la comodit&agrav......
Nobel per la pace al Programma alimentare mondiale
Il Comitato Norvegese per il Nobel ha deciso di assegnare il premio per la Pace 2020 al Programma alimentare mondiale (Wfp), per gli sforzi finalizzati a combattere la fame e per aver agito come forza trainante al fine d......
Come organizzi i tuoi strumenti?
  Poggiare a terra la strumentazione non è certamente un buon biglietto da visita per nessuna pizzeria; spesso il forno si trova proprio all’ingresso del locale o in posizione di passaggio, bene in vista per......
PizzAut con le mani in pasta guardando al futuro
  Una iniziativa che ha voluto avviare un laboratorio di inclusione sociale realizzando un locale gestito da ragazzi autistici affiancati da professionisti della ristorazione e della riabilitazione. È l’idea......
Risultati sopra le attese per Sana Restart: per il bio la ripartenza c’è
  Sono state oltre 10.000 le presenze all’evento organizzato da BolognaFiere, in collaborazione con FederBio e AssoBio, con il supporto di ITA - Italian Trade Agency e i patrocini del Ministero delle Politiche Agrico......
Kesté e Caputo, pizza contro il virus: a New York c’è un cuore (napoletano) che resiste
Parla Roberto Caporuscio, pizzaiolo e proprietario di Kesté Pizza & Vino, punto di riferimento nella Grande Mela per la  Parla del momento complesso che New York sta attraversando a causa del Covid. Ma ne par......
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