Newsletter n° 310 • 23 novembre 2020
Massimo Bottura attacca il Governo
Per il proprietario dell`Osteria Francescana bisogna accelerare la Cig e separare bar e ristoranti nei provvedimenti perchè sono realtà molto differenti   «Ci sentiamo soli, abbandonati a noi stess......
La Ristorazione Italiana guarda al “dopo Covid”.
All’assemblea annuale di FIPE – Confcommercio hanno partecipato anche il premier Conte e i ministri Franceschini e Bellanova. Il presidente Stoppani: “Bene l’attenzione per il settore, ma servono più......
Video | A casa come in Pizzeria
Il delivery salva la ristorazione, o almeno ci prova. Una cosa è certa: dall`inizio della pandemia Covid-19 sono sin troppe le imprese di ristorazione e della relativa filiera che rischiano di chiudere i battenti, alcune lo......
Tecnologia e innovazione anche in laboratorio
Equilibrio tra tradizione e innovazione, tra artigianalità e tecnologia: il punto di vista di ESMACH, azienda che da sempre si impegna a fornire ai suoi clienti soluzioni robuste, moderne e versatili, in grado di esaltar......
Demetra: il partner ideale per la ristorazione
  Ricercare le migliori materie prime per sviluppare, produrre e commercializzare ingredienti di qualità: da sempre l’innovazione la ricerca dell’eccellenza è uno dei must che guida DEMETRA, un mi......
Pompei, pizze gratis alle famiglie bisognose. E la consegna è a domicilio
  POMPEI. Amministrazione comunale e Mulino Caputo fianco a fianco in un’iniziativa di beneficenza. Pizze gratis alle famiglie in difficoltà economiche è infatti l’iniziativa promossa dagli Asse......
Pizza in barattolo: idea per il delivery o americanata
Con le restrizioni sanitarie, le chiusure dei locali e i clienti che frequentano sempre meno ristoranti e bar, i gestori si sono dovuti adattare alla nuova normalità, attivare o potenziare le consegne a domicilio e reinvent......
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