Newsletter n° 322 • 1 marzo 2021
La ripresa del fuori casa arriverà in primavera
Per la società di ricerche NPD il 2021 si avvierà la ripresa del settore, ma sarà importante considerare le nuove esigenze dei consumatori frutto di un nuovo modo di vivere l`esperienza del fuori casa &nbs......
Le news del 26 febbraio
Nel Regno Unito riaprono Grazie alla vaccinazione anti Covid che procede a ritmo serrato, il Regno Unito, è una delle prime nazioni al mondo a poter pianificare una graduale ripartenza delle attività......
Oro Super Mulino Caputo: come, dove, quando e perché!
Come possiamo definire la Oro Super? La nuova nata di casa Caputo è un passo avanti in fatto di farine dedicate alle lunghe lievitazioni. Si tratta quindi sempre di una farina dedicata ai grandi lievitati e rivolta a......
“Le Stelle della Ristorazione”: in edizione phygital il Simposio Tecnico APCI
a crisi sanitaria e le restrizioni anti Covid penalizzano fortemente la ristorazione, fra i comparti più colpiti dalla pandemia. Proprio per questo APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani &ndash......
Chocado: la nuova linea di stampi per il cioccolato by Silikomart Professional
Innovazione, collaborazioni con grandi professionisti, materiali di qualità premium: questo è Chocado, la nuova gamma di stampi per il cioccolato di Silikomart Professional.Da una lunga ricerca tra designer e l&rsquo......
AVPN presenta la seconda edizione del “Vera Pizza Contest”
Torna per una seconda edizione il “Vera Pizza Contest”, lanciato nel 2020 da AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), si tratta di una sfida per la realizzazione della migliore pizza possibile fatta in casa. Un&rs......
Salvatore Antonio Grasso nuovo presidente de “Le Centenarie” di Napoli.
È Salvatore Antonio Grasso il nuovo presidente dell’Unione delle Pizzerie Storiche Centenarie di Napoli. Con l’unanimità, il patron della storica Pizzeria Gorizia 1916 al Vomero viene eletto nuovo presi......
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