Newsletter n° 330 • 26 aprile 2021
Fipe no a un “coprifuoco incomprensibile”
 Con una nota stampa a firma del presidente di Fipe-Confcommercio Lino Enrico Stoppani, la Federazione esprime il suo dissenso nei confronti del DL Aperture che, nonostante programmi la graduale ripresa delle attività di r......
Sfoglia il nuovo numero di Pastry Magazine
   Editoriale   In attesa che sia... meglio di prima   In questi tempi che passeranno alla storia come gli anni del Covid, anche se per tutti noi sembra sia tutto drammaticamente fermo, in realtà tutto ......
Riaprire i ristoranti all’aperto non è una soluzione a lungo termine
 “La serrata dei ristoranti e la successiva ripresa a singhiozzo non ha fatto bene al fatturato dell’industria alimentare” questo il commento di Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia che comme......
Una Super Pizza dedicata al videogame di Gaming Square Enix LTD
 Carpaccio di controfiletto di Wagyu, cipollotto fresco e chips di alga Nori sono solo alcuni degli ingredienti della “Pizza NieR ver. Emil” ideata per il lancio di NieR Replicant ver.1.22474487139…   Graz......
Pregel e le ricette della tradizione
 La seconda novità della linea Maxima si chiama Butter Cake ed è un prodotto che nasce per andare incontro all’esigenza del mercato che richiede l’utilizzo di materie prime nobili per creare le ricette del......
Una dolce birra
 In molti potrebbero pensare ad un azzardo o al massimo ad un trend del momento ma bisogna sapere che la birra e i dolci sono un abbinamento di lunga tradizione ed azzeccatissimo, basta scegliere le birre giuste ovviamente. La birr......
Il cioccolato fa bene o fa male?
 Arrivato da noi dopo la scoperta dell’America, il cacao deriva dal seme del rispettivo frutto. I semi di cacao vengono estratti dal frutto maturo e successivamente vengono sottoposti a torrefazione e macinazione, processi da......
Bonduelle e Davide Civitiello tendenze sul mondo pizza
 Bonduelle Food Service Italia, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il Fuori Casa, presenta il nuovo numero di Ispirazioni Culinarie Magazine, il periodifbco di informazione su tendenze e novità nel mondo della ......
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