Newsletter n° 385 • 27 giugno 2022
Aumenti... ma non troppo!?
Inflazione e aumenti dei prezzi al consumo sono in questi giorni alcune delle maggiori preoccupazioni degli italiani. A livello generale i prezzi al consumo a maggio 2022 - su maggio 2021 - sono cresciuti del 6,8%. ......
Lunedi 27 giugno la "cerimonia agricola" del Capodanno del Mugnaio
“La gioia più grande? Festeggiare di nuovo il Capodanno del Mugnaio tutti assieme: ospiti, collaboratori, pizzaioli, pasticceri e panificatori”. Esordisce così Antimo Caputo, AD dell’omonimo Mu......
Goran Abramovic vince il XIX Trofeo Caputo
A vincere il titolo di Campione del Mondo, aggiudicandosi il XIX Trofeo Caputo, è stato il serbo Goran Abramovic, che porta a casa la vittoria nella categoria principe della competizione, la S.T.G. –&nb......
Ristoranti: nel 2022 ripresa sì, ma guardando al green
La ristorazione è tornata e in Europa, Italia compresa, crescerà dell’8% medio annuo fino al 2025. Con una crescente esigenza verso la sostenibilità Dopo tanta attesa, l&rs......
Active Green il detergente sostenibile Rational per iCombi
Sono sempre più numerose le cucine professionali che tengono conto della sostenibilità non solo nei loro menu, ma anche nei consumi legati all’utilizzo degli elettrodomestici. È naturale quindi c......
Alla scoperta della cheesecake
La cheesecake nasce in Europa e precisamente nell’Antica Grecia. Fonti storiche raccontano, infatti, di come, durante le Olimpiadi del 776 a.C., gli atleti dell’isola di Delos usavano rifocillarsi di dolci molto energe......
Cambia la geografia della pizza
Presentato al Pizza Village di Napoli, in corso sul lungomare Caracciolo sino al 26 giugno, lo studio di mercato del CNA, la Confederazione Nazionale dell’Artigianato della piccola e media impresa, che ha evidenziat......
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