Newsletter n° 409 • 23 gennaio 2023
Ha aperto alla Fiera di Rimini il Sigep più dolce
Gli interventi del Presidente Confcommercio Carlo Sangalli, del presidente dell’Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna Emma Petitti, del sindaco di Rimini Jamil Sadegholvaad e del presidente IEG Lo......
Torna a Bari Levante PROF l’eccellenza del “made in Italy” agroalimentare
Torna protagonista a Bari l’eccellenza del “made in Italy” agroalimentare. Sono oltre 200 le aziende che, provenienti da tutto il territorio nazionale e dall’estero, hanno già confermato la lo......
Pinsa Base Schär: tutta la leggerezza di un prodotto richiestissimo in versione gluten-free
Schär Foodservice, la divisione dedicata al canale Ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, presenta la Pinsa Base Schär, una base lievitata, precotta e surgelata -leggera e croccante- per creare stuzzicanti pinse ......
Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek
Si aprono oggi le iscrizioni per partecipare al contest Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek, il concorso collegato alla seconda edizione dell’omonimo evento voluto e organizzato da Penisolaverde. La sf......
Gelato artigianale da record
Parte a sigep il countdown per l’undicesima edizione della giornata europea del gelato artigianale, che il 24 marzo di ogni anno celebra uno dei prodotti più amati di sempre, nonché in grado di muovere un gir......
L’Unione Europea dà il via libera alla “farina di grillo”
Ma per ora il 54% degli italiani si dichiara restio a portare in tavola insetti, ritenuti da molti il cibo del futuro Il 3 gennaio è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Comunitaria il Regolamento pe......
Nicola Costantino é Campione d’Italia Juniores di Pasticceria
È il ventitreenne Nicola Costantino di San Pietro a Maida, in provincia di Catanzaro, il nuovo Campione Italiano di Pasticceria Juniores. È stato premiato nel tardo pomeriggio di ieri, a Sigep, insieme alla......
TheFork: le tendenze food 2023
Ritorno a tradizioni più o meno ancestrali, condivisione, ibridazione e metaverso: quali sono le novità che dobbiamo aspettarci a tavola nei prossimi 12 mesi? Come di consueto TheFork, in collaborazione con ......
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