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La pizza allo Zafferano del 2013

Marco-Ricciuti-PIZZA-ZAFFERANO.jpgIl podio del Campionato Pizza allo Zafferano 2013 (gara di preparazione di pizza con lo Zafferano D.O.P. dell`Aquila) è stato conquistato da Marco Ricciuti del Ristorante Pizzeria "Voglia di Pizza"di Bazzano. A ruota lo seguono al secondo Valerio D`Arcangelo di Casalincontrada (che sale di uno scalino rispetto al piazzamento della scorsa edizione) e Luca Cocciolone al terzo. Battimani anche a Massimo Bruni di Ortona che si è aggiudicato il terzo posto nella categoria Pizza Tonda Classica ed il primo posto nella categoria Pizza in Pala. A seguirlo in quest`ultima categoria: Stefano Gabriele Susca e Michele Calderoni. Premi speciali sono andati anche a Roberto Tacconelli di Pineto per la Scenografia, Francesco Barbaro per la Tecnica e Cultura, Michele Picciallo per l`Etica Professionale.
DSCN0739.jpgNella Categoria Juniores si sono affermati Massimiliano Brugiotti, Secondino Bonanni e Roberto Caporale.

Pizza’Abruzzo e API ringraziano i concorrenti e gli sponsor, tra cui anche Molino IAQUONE (che ha fornito tutte le farine necessarie alla manifestazione sia per gli impasti, sia per gli omaggi ai vincitori nelle varie categorie), di Fiore Forni (che ha messo a disposizione uno dei suoi forni a legna rotanti per la cottura delle pizze), Greci per gli ingredienti della  farcitura e gli omaggi per i concorrenti, Plenilia Società Cooperativa Agricola con Olio Re e Olio D.O.P. Aprutino Pescarese, Viaggi di Litta (che ha offerto parte dei Viaggi messi in palio), Cooperlat - Tre Valli (che ha fornito la mozzarella). Ringraziamenti speciali vanno ai giudici, Vito Saturno, Luigi e Santino Strizzi. Nicola Salvatore, organizzatore dell’evento, rimanda tutti alla terza edizione, che si svolgerà a Marzo 2015.


25/03/2013

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