Il 1° Trofeo Magna Grecia, organizzato dall’URPI (Unione Ristoratori e Pizzaioli Italiani), in collaborazione con la Scuola Napoletana

Pizzaioli e con il Comune di Capaccio Paestum (Sa) benché al suo esordio ha raccolto moltissime adesioni, rilevandosi un campionato riuscitissimo.

Nella cornice di “Agri 2000 Paestum”, lo scorso 3 e 4 giugno la pizza è stata protagonista delle gare non solo per bontà di sapore, ma anche per “bellezza”, secondo il motto “si mangia anche con gli occhi”. Come detto, benché fosse la prima edizione, le adesioni sono state numerose, ben settanta. I tanti pizzaioli, provenienti da tutto il Sud Italia, si sono sfidati con preparazioni creative, in cui sono spiccati ingredienti tipici mediterranei. Di fronte ai forni della gara lo spiazzo allestito di tavolini e ombrelloni nel quale il pubblico ha potuto gustare pizze appena sfornate accompagnate dal vino bianco e rosso di vitigni autoctoni del territorio.

Ma tornando alla gara ecco chi s’è distinto: Roberto Bruni proveniente da Cosenza, Gennaro Nappi di Arezzo ed Emiliano De Felice di Zagarolo sono stati premiati rispettivamente per il 3°, 2° e 1° posto nella classifica della categoria Gourmet Senior. Per la categoria Gourmet juniores i vincitori sono stati: Passananti Emiliano di Serre (Sa), Bartolo Gallo Luigi di Paolisi (Bn) e Luca Di Marino di Agropoli (Sa), rispettivamente 3°, 2° e 1° posto.

Fonte foto www.baresinelmondo.it