HOME / Mondopizza / Locali
Michele Digiglio è l’esempio di una gioventù piena di voglia di fare: ha 23anni, nasce a Gravina (cittadina circondata dalle colline murgiane dell’entroterra barese) dove cresce tra i sapori genuini tipici della tradizione pugliese.
Inizia prestissimo a lavorare nel settore della ristorazione, specializzandosi poi nel settore pizza. Di Michele noti subito l’allegria e la voglia di mettersi in gioco, ma noti anche la bravura nel saper sapientemente usare la sensibilità dello chef per i topping pizza. Ha lavorato in Germania e Grecia (dove fonda un ristorante pizzeria nel quartiere più glamour della capitale), e dopo l’esperienze fuori dall’Italia torna nel paese natale e fa nascere il Peperon Risto-Pub.
L’accoglienza che si respira nel locale si unisce ai sapori tipici dalla tradizione, ma ricchi di contaminazioni internazionali: ogni piatto è curato nei minimi dettagli; dalla qualità eccelsa del cibo alla presentazione estetica delle pietanza, anche le bevanda hanno una marcia in più, infatti, si possono assaporare i vini tipici della zona, ma anche birre artigianali provenienti da tutta Europa.
10/12/2013
01/02/2024 Nella buona cucina l’equilibrio dei sapori è fondamentale: trasforma le materie prime in un piatto e il pasto...
01/02/2024 Sebastiano chiamato da tutti Seby è un giovane imprenditore della pizza che conosce la pizza come le sue tasche. Ch...
RISTONEWS Attualità, sondaggi, news Interviste e opinioni Gestione e legislazione |
MONDOPIZZA Pizzanews Professione pizzaiolo Pizza&core Ricette |
RISTORANTI Professione ristoraro Ricette |
LOCALI D.O.C. Pizzerie Ristoranti Locali serali e bar |
FOOD SERVICE Aziende Prodotti |
||||
BEVERAGE Aziende Prodotti |
ATTREZZATURE Aziende e prodotti Arredi e hotellerie |
EVENTI Fiere Eventi |
Top News Filo Diretto Beverage |
CONTATTI PRIVACY - COOKIES PUBBLICITA' Feed RSS |