In gara oltre 200 pizzaioli a Barletta, diventata patria della gara dedicata alla pizza e al fungo, diventata Campionato Mondiale.

Nella sala ricevimenti “La Terrazza”, a fine marzo, i concorrenti provenienti da tutte le regioni di Italia, con esponenti di Tunisia, Scozia e altre nazioni si sono riuniti per preparare la loro ricetta ispirata al fungo.

Questo 1° Campionato Mondiale di Pizza al Fungo, lo ricordiamo, è stato organizzato dall`Associazione Pizzaioli Pugliesi e Lucani nel Mondo, capitano Fedele Guida, vice Francesco Saccente.

Sono stati 39 i trofei in palio, assegnati ai vincitori delle 13 gare in programma. Oltre alla gara l’evento ha contemplato anche un momento formativo e informativo con il nutrizionista Pietro Vicenti per discutere di farine e intolleranze alimentari. Fra i concorrenti anche Marco Rizzi, meraviglioso barlettano 24enne affetto da sindrome di Down, pizzaiolo in gamba che ha dato, con la sua presenza, un messaggio di apertura del mondo della ristorazione a chi ha qualche “svantaggio” di partenza.

Ad aggiudicarsi il podio, nelle varie categorie: Campionato Mondiale di Pizza al Fungo: 1° Antonio Sergio Gentile, 2° Vitoantonio Maggi, 3° Ali Hassou e Giovanni Gentile, Campionato Nazionale di Pizza al Fungo: 1° Cristian Daniele, 2° Vito Alfonzo, 3° Roberto Pepe, Campionato Cadetti: 1° Emmanuel Mario De Rosa e Cosima Damiana Acconciaioco, 2° Francesco Carmine Calderaro e Giovanni Passidomo , 3° Nicola Simone, Coppa Europea Eraclio: 1° Ali Hassou, 2° Luigi Vurchio, 3° Domenico Epifani, Trofeo Senatore Cappelli: 1° Angelo Di Molfetta, 2° Seby Luongo, 3° Nico Luongo; Trofeo Miss Pizza: 1° Marisa Mura, 2° Vasilica Cara e Mariagrazia Spedicato, 3° Cosima Damiana Acconciaioco; Trofeo Pizza STG: 1° Giulio Bartolo Gallo, 2° Mario Giordano, 3° Salvatore Lioniello; Trofeo Pizza alla pala: 1° Mimmo Spagnuolo, 2° Michele Cascella, 3° Salvatore Lioniello; Trofeo Pizza senza glutine: 1° Stefano Pio Miggiano, 2° Francesco Mannatrizio e Antonio Ventura, 3° Domenico Palmieri; Trofeo Pizza Moringa: 1° Angelo Di Molfetta, 2° Ali Hassou, 3° Stefano Pio Miggiano.

Premio per la tecnica: 1° Carlo Passini; 2° Fernando Antonio Piccione e Abramo Cirino; 3° Paolo Falanga. Premio per la critica: 1° Antonio Sammartano, 2° Michele Ardito, 3° Vittorio Spano. Gara Freestyle: 1° Salvatore Lioniello, 2° Andrea Forte e Domenico Epifani, 3° Giuseppe Palombella. Gara Pizza Veloce: 1° Carlo Storelli, 2° Domenico Epifani, 3° Andrea Forte. Gara Pizza Larga: 1° Giovanni Passidomo, 2° Carlo Storelli, 3° Domenico Epifani. Gara Pizza Ball: 1° Andrea Forte, 2° Domenico Epifani.