Si è chiusa con ottimi risultati la 7a edizione di Golositalia, la prima targata Italian Exhibition Group (IEG). Alla manifestazione di riferimento nel Nord Ovest per il mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione, tenutasi dal 24 febbraio fino a martedì 27, presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari (Brescia), hanno partecipato 700 espositori provenienti non solo da tutta Italia, ma anche dall’estero, facendo registrare 39.479 presenze di operatori professionali. La grande folla che ha animato i padiglioni provenienti da tutto il Nord Ovest, ha partecipato con entusiasmo ai 100 eventi in programma e riempito i corridoi dell’esposizione. Un successo che testimonia la forza di un settore, quello del food service, in grande espansione. L’Arena Eventi (Hall 6) e la Sala Corsi (Hall 1) hanno ospitato durante i 4 giorni di Golositalia un’agenda fitta di eventi rivolti non solo a operatori del settore, ma anche ai gourmet. Si sono alternati showcooking con chef e food blogger, degustazioni, corsi e seminari volti a soddisfare la curiosità dei foodies e degli operatori Ho.Re.Ca.
Le Hall 6, 7 e 8 hanno accolto gli appassionati di cibo, i foodies, che hanno potuto conoscere, degustare ed acquistare prodotti enogastronomici, provenienti non solo da tutte le regioni italiane, ma anche dal resto del mondo, presenti in un’area a loro dedicata. Nell’ampio spazio riservato all’area business (Hall 1 e Hall 5) invece gli operatori del settore Ho.Re.Ca. hanno potuto scoprire non solo le ultime novità tecnologiche in fatto di attrezzature professionali, ma anche nuove tecniche di cucina, aggiornando le proprie conoscenze e scoprendo nuove procedure o materie prime alternative.

www.golositalia.it