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Le 10 tendenze top sul vino in Italia
Dal vero e proprio boom dei vini vegani al ritorno in auge dei rosati, dai vini a basso contenuto alcolico a quelli in lattina, fino ad arrivar...
Le bollicine, star del made in Italy
Che lo spumante sia forse il prodotto ritenuto “più prezioso” per viticoltori e cantine e per i consumatori, non lo dimostrerebbero solo i numeri de...
Bock e Maibock
Le vie della birra sono infinite. Quando in Italia si parla di doppio malto (non di rado a sproposito) la sua traduzione in tedesco è quasi univoca: ‘B...
La birra in pizzeria
La birra in pizzeria si coniuga sempre più al plurale. Diventa cioè “le birre”. Sono abbastanza lontani i tempi in cui una sola birra alla ...
Ad ogni formaggio la sua birra
Se avessimo su un tavolo un’ideale selezione di formaggi, potremmo divertirci ad abbinare ad ognuno di questi la birra più adatta. Proviamo a farlo.Ricott...
Stout la bevanda nazionale dell’Isola Verde
Il mese di marzo è sacro in una delle isole più birrarie che ci siano. L’isola è l’Irlanda e la sacralità è garantita da...