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Rational lancia la nuova Updater App
Per garantire la massima sicurezza, stabilità ed efficienza dei sistemi di cottura intelligenti, gli aggiornamenti software regolari sono fondamentali. Tuttavia, molte cucine professionali non dispongono di una connessione Internet stabile e numerosi sistemi non sono ancora connessi. Per rispondere a questa esigenza, RATIONAL introduce la RATIONAL Up...
Nessuna supervisione? Nessun problema con la cottura notturna sicura
Questo processo prevede la cottura degli alimenti a bassa temperatura per diverse ore, senza bisogno di supervisione. Sistemi di cottura moderni come iCombi Pro e iVario Pro di RATIONAL garantiscono risultati eccellenti e massima sicurezza.
«I vantaggi della cottura notturna sono evidenti -, spiega Marco Iozzolino, National Corporate Chef di ...
AXA, Eurest e Rational: efficienza, sostenibilità e qualità nella cucina aziendale
Un progetto di trasformazione radicale della cucina aziendale di AXA Konzern AG a Colonia, realizzato in collaborazione con Eurest Deutschland GmbH e RATIONAL AG, è oggi un modello di riferimento per l’efficienza e la sostenibilità nelle cucine professionali. Lo studio, condotto dall’Università di Scienze Applicate Weihenste...
Gi.Metal, la scelta dei maestri anche per il delivery e la pizza fatta in casa
Nel corso di HOST Gi.Metal ha presentato in anteprima la nuova campagna che celebra i 40 anni dell’azienda, che ricorreranno nel 2026. “La scelta dei maestri” - questo il nome della campagna - valorizza attraverso quattro scatti le pale professionali di Gi.Metal e le loro caratteristiche.
Due ulteriori scatti sono dedicati ai brand di Gi....
Nuovo Fry-Top EVENHEAT Tecnoinox: uniformità di cottura, risparmio energetico e massima rapidità
Tecnoinox Srl reinventa la cottura professionale con EVENHEAT, l’innovativo fry-top disponibile nelle diverse larghezze previste per le linee T74 e T90 (400, 800, 1200mm), progettato per offrire prestazioni superiori in termini di rapidità e uniformità di cottura, risparmio energetico e facilità di pulizia.
EVENHEAT è una ...
OEM porta a Host Milano 2025 la nuova frontiera della pizza professionale
Si è conclusa con grande successo la partecipazione di OEM a HOST Milano 2025, dove l’azienda ha presentato in anteprima ROTO DOME, il nuovo forno elettrico rotante destinato a ridefinire gli standard della pizza professionale. L’evento, tenutosi dal 17 al 21 ottobre a Fiera Milano Rho, ha confermato il ruolo di OEM co...
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