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A Levante PROF protagonisti i maestri del gelato artigianale
Sul podio, al secondo posto Marco Bettini della gelateria La Veneta di Castiglioncello, in provincia di Livorno, e al terzo posto Maria Antonietta Salamida della Cremeria Gelateria “Un posto Felice” di Massafra.
L’edizione di quest’anno ha visto i maestri gelatieri confrontarsi nella realizzazione di ...
"Mille&UnBabā by Mulino Caputo": la quinta edizione celebra Napoli e il suo territorio
Dopo l’edizione internazionale del 2024 e quella tutta al femminile del 2023, il contest di pasticceria targato Mulino Caputo quest’anno vede in gara esclusivamente maestri pasticceri da Napoli e provincia.
Dopo aver guardato al mondo e alle sue contaminazioni, “Mille&UnBabà” torna alle sue radici.
Pe...
Migliore Vetrina dItalia: ecco i vincitori della pasticceria moderna
Sono stati proclamati i vincitori della prima edizione del Concorso Miglior Vetrina d’Italia, la nuova competizione promossa dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC) andata in scena alla Fiera del Tirreno CT a Carrara e che accende i riflettori su uno degli aspetti più identitari del settore: la vetrina, aute...
Vegâteau apre il bando 2026, opportunitā concreta per i pasticceri italiani
La pasticceria del futuro entra in laboratorio: sono ufficialmente aperte le iscrizioni a Vegâteau 2026 (vegateau.it), la prestigiosa competizione nazionale prodotta da LAV Onlus con il supporto di Funny Veg. Il contest, giunto alla quarta edizione, chiama a raccolta i pasticceri professionisti attivi in Italia per confro...
Le migliori colombe artigianali dItalia 2026 vengono dal sud
Dalla versione al melograno a quella con il Provolone del Monaco fino alla tradizionale, ecco le eccellenze che hanno convinto la giuria FIPGC.
Alla Tirreno CT di Carrara si è concluso il Campionato “Miglior Colomba d’Italia” promosso dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC), appuntame...
Proclamati i campioni italiani di panificazione FIPGC 2026
Trionfo per il Lazio con la doppia vittoria di Flavio Serangeli, accanto alle eccellenze di Andrew Travagin del Veneto e Daphne Michilin della Sicilia.
La panificazione italiana ha i suoi nuovi ambasciatori. Nella cornice della Fiera del Tirreno CT di Carrara si è appena concluso il Campionato dedicato agli Chef Panificatori organizzato d...
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