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Fugar presenta Fugar Fill
Tre nuove emozioni di gusto arricchiscono la linea Fugar Fill.Una linea di creme da riempimento, pronte all’uso e ideali per la farcitura post forno.La morbida consistenza e l’elevata spalmabilità le rendono perfette per farcire croissant, crêpes e cake; eccellenti per aromatizzare la crema pasticcera o per decorare biscotti e torte...
Demetra presenta la Focaccia Cacio e Pepe con speck e carciofi
INGREDIENTI PER 1 FOCACCIA- 40 g di speck- 4 Carciofi Rustici in Olio di Girasole Demetra- 40 g di Crema Cacio e Pepe Demetra- q.b. Pepe Cuvée, Miscela di Spezie Tritata Wiberg
PREPARAZIONETagliare la focaccia a spicchi e rigenerarla in forno. Disporre sul piatto gli spicchi e farcire con la Crema Cacio e Pepe, speck e Carciofi Rus...
World Pizza Day la proposta di Demetra
Per celebrare il World Pizza Day Demetra vi propone la ricetta
Pizza con pomodoro, scamorza, speck e champignons 100% italiani
INGREDIENTI PER 1 PIZZA- 70 g di scamorza- 30 g di speck- 70 g di Polpapizza Polpa di Pomodoro Fine Demetra- 50 g di Champignons Trifolati C’era Una Volta 100% Italiani Demetra- q.b. Prezzemolo Liofilizzato Wib...
‘Da cosa nasce cosa’: a Sigep 2026 AB Mauri racconta il valore del lievito tra industria, risorse e cibo
In occasione di SIGEP 2026, AB Mauri invita imprese e professionisti a partecipare al talk “Da cosa nasce cosa”, in programma lunedì 19 gennaio alle ore 15.30 presso lo stand AB Mauri (Pad 5 – Stand 040-041). L’evento sarà dedicato al ruolo del lievito e dei suoi sottoprodotti nei modelli di economia circolare, con l&rs...
Demetra vi aspetta al SIGEP 2026
Un’occasione imperdibile per scoprire da vicino il mondo Demetra e lasciarsi ispirare dalle prelibatezze preparate dagli chef della Demetra Food Academy, insieme agli istruttori della Scuola Italiana Pizzaioli e Le 5 Stagioni.Ricette inedite, nuove applicazioni e tante novità, pensate per supportare i professionisti del settore con soluzioni cre...
Menù a Sigep 2026: innovazione, qualità e visione per il mondo pizza
Menù, azienda italiana leader nella produzione di specialità alimentari per l’Ho.re.ca., sarà presente a SIGEP 2026, l`evento di riferimento per il comparto del foodservice, che ogni anno attira professionisti internazionali nei settori gelato, pastry&chocolate, coffee, bakery e pizza, che si svolgerà come consuetu...
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