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Le nuove tentazioni della Pasticceria PreGel
La linea di pasticceria PreGel si è arricchita di sei nuove referenze che contribuiscono ad offrire sempre più ingredienti ai professionisti del settore.Le prime novità riguardano la linea di creme specifiche per la farcitura Farcimax® che si amplia con delle nuove referenze dai sapori e dalle consistenze sorprendenti. Farcimax...
AB Mauri: Pizza in Pala senza glutine
La linea LE BASI DEL GUSTO di AB MAURI si arricchisce di una nuova referenza e amplia la gamma dei prodotti funzionali.Dall’esperienza e know-how consolidato nell’ambito dei lieviti e dei prodotti funzionali per il mondo bakery, arriva la Pizza in Pala Senza Glutine frozen nel formato 18x26 cm, ideata per coloro che seguono una dieta senza gluti...
Farine a ridotto impatto ambientale
L’annuncio è stato al centro dell’incontro con gli agricoltori della filiera Campi Protetti Pivetti e prevede un ulteriore abbattimento delle emissioni di CO2 nella fase di coltivazione del grano tenero attraverso l’utilizzo dei Fertilizzanti Yara Climate Choice™.
Molini Pivetti, principale realtà mo...
Croissant Koch: la soluzione professionale per una colazione fragrante, fresca e sempre efficiente
Koch, azienda simbolo della tradizione culinaria dell’Alto Adige in formato surgelato, per il canale HORECA propone i suoi sfiziosi Croissant: un prodotto pensato per soddisfare le esigenze operative di bar, hotel, caffetterie e ristoranti, combinando qualità, versatilità e praticità d’uso.
Realizzati con ingredienti selez...
Bonduelle Food Service lancia la nuova linea “Le Arrostite” per ristoranti e bar
Bonduelle Food Service, la divisione del Gruppo Bonduelle specializzata nell’offerta di soluzioni vegetali per il canale del Fuori Casa, presenta Le Arrostite, la nuova linea di patate e verdure selezionate, già lavate, tagliate e arrostite al forno, disponibili in tre referenze: Patate arrosto, Patate dolci arrosto, Cavolfiori arrosto.
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Demetra presenta le creme allo Zafferano e Parmigiano Reggiano e il Pepe al Limone
Crema ZafferanoCrema allo zafferano con cipolla, carote e aromi. Indicata per la preparazione di primi piatti, accompagnamento a secondi o antipasti di pesce, mantecatura risotto, guarnitura di pizze gourmet.
Crema al Parmigiano ReggianoCrema con solo parmigiano reggiano, ideale pe...
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