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A Calici di Stelle 2025 le cantine MTV incontrano i pizzaioli AVPN
Un mese di indimenticabili serate, dal tramonto a notte inoltrata, per celebrare l’incontro tra pizza verace e vini d’eccellenza. Un abbinamento da sogno da scoprire tra show cooking, cene guidate, giochi di abbinamento, insieme alle attività più amate dell’estate enoturistica.
Tornano le magiche serate sotto il cielo ...
A Mulino Caputo il Premio Cultura e Impresa 2024-2025
Il Premio Caputo, progetto di mecenatismo culturale ideato da Valore Italia con Mulino Caputo in occasione del suo centenario, è stato insignito del prestigioso Premio CULTURA + IMPRESA 2024-2025, risultando vincitore nella categoria “Produzioni Culturali d’Impresa”.
L’annuncio ufficia...
Bakery tourism: i pellegrini del pane e dei dolci
I percorsi enologici o i tour tra birrifici artigianali sono diventati un mood in Italia già da qualche anno, ma la tendenza emergente è quella del bakery tourism, già presente in altri paesi del mondo e già diventato un tema sul noto giornale The Guardian. In un pezzo del 22 aprile si legge: “Appena un giorno dopo l’ini...
Essere artigiani della pizza
Nel mondo della ristorazione, e in particolare nelle pizzerie, si respira oggi un vento di cambiamento che profuma non solo di pomodoro e mozzarella, ma anche di innovazione tecnologica. La pizza non è più soltanto una pietanza: è un fenomeno commerciale spinto da trend digitali e da sfide nella gestione del servizio e dell’esperienza cli...
Gen Z e Millennial uniti contro il taste shaming
È il momento d’inaugurare una nuova stagione di liberazione gastronomica. Calvé lancia Maio Land per dire basta ai pregiudizi e dare finalmente spazio alla sperimentazione e all’insolenza creativa, in un posto dove i “crimini culinari” diventano tendenze virali di cui Gen Z e Millennial non si vergognano più...
Boom di spesa dei turisti stranieri nei ristoranti italiani
La ristorazione italiana conquista i turisti stranieri con una spesa record di oltre 5,5 miliardi di euro tramite pagamenti elettronici, confermandosi il settore trainante dell`economia turistica nazionale. Secondo il Rapporto "Tourism and Incoming Watch" realizzato da Nexi e Ministero del Turismo, questo comparto rappresenta più del 26% della s...
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