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Ristoprof: successo per la demo Italmill
Il 3 ottobre l’aula di Ristoprof ha visto la sua sala gremita di partecipanti giunti per assistere alla demo gratuita offerta da Italmill in collaborazione con i distributori Cedial, Gioiovo e Porcelli Distribuzione.
Protagonista della demo Scrocchiarella Italmill che si presta (come ha spiegato il tecnico Tiziano Casillo, aiutato da Fabrizio Iacovella) non ...
La Calabria laboriosa e onesta al Trofeo Nazionale “Pizza Eccellenza d’Italia”
Il Terzo Trofeo Nazionale “Pizza Eccellenza d’Italia” organizzato nei giorni 25 e 26 settembre dall’API (Associazione Pizzerie Italiane), presso la Scuola Nazionale della Pizza a Rende è stato un momento di stimolo per il settore ristorativo della Calabria tanto da essere applaudito dal Presidente della Regione Mario Oliverio il quale...
Roma: in arrivo il Festival della Gastronomia
È in arrivo a Roma il Festival della Gastronomia, che si terrà dal 7 al 10 Ottobre presso le Officine Farneto.
Una nuova denominazione per una lunga tradizione di eventi enogastronomici iniziata nei primi anni duemila, passata attraverso format diversi come il Cooking for Wine, il Cooking for Art e ora appunto il “Festival della...
Dopo l’estate riparte la stagione dei campionati
Estate: la stagione in cui le pizzerie lavorano intensamente, complice anche il flusso dei turisti; stagione anche di sagre, eventi all’aperto sullo street food, ma non stagione di gare che riprenderanno invece in autunno, sia in Italia che all’estero. Allora, mentre ancora la bella stagione trionfa sulla Penisola, anticipiamo già qualche data pe...
Da NPV le pizze per la stagione autunno/inverno
A poche ore dalla chiusura della settima edizione della kermesse internazionale Napoli Pizza Village è già tendenza! I gusti più ricercati e gli abbinamenti più innovativi, pensati dai migliori maestri pizzaioli al mondo, stanno facendo impazzire critici e esperti.
Oggi più che mai i pizzaioli sono dei veri trend setter attenti...
8° Campionato Toscano Pizza Classica
Il 4 luglio 2017 si è svolto a Pontedera (Pisa) l’ottava edizione del Campionato Toscano Pizza Classica, evento che ogni anno si arricchisce di partecipanti e di novità. Il Campionato Toscano, organizzato da Accademia Pizzarte & PizzaMaster.it non è improntato sulla semplice competizione, ma ha lo scopo di valorizzare l’arte del...
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