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“Drin Drin Team”: il ritmo del tempo, il gusto della condivisione in Gi.Metal
Non è solo un avviso, ma un segnale che unisce. Qui, il tempo non è un avversario da rincorrere, ma un alleato da rispettare, dentro e fuori l’azienda.
Ogni giorno il team di Gi.Metal risponde alla chiamata della campanella, ma è il rispetto per il tempo di ognuno a fare la differenza. Perché il lavoro è anc...
Casolaro porta l’arte della personalizzazione a Tutto Pizza
Alla Mostra d’Oltremare, l’azienda trasforma in digitale le idee dei professionisti della ristorazione in decori su porcellana, pensati e realizzati "live" per raccontare identità visiva e storytelling
A TuttoPizza 2025, il salone internazionale dedicato alla pizza in programma dal 19 al 21 maggio alla Mostra d’Oltremare di N...
Frittura croccante, gustosa e completamente senza olio
Merito dei suoi numerosi vantaggi: non solo piatti più sani, ma anche risparmi economici, una maggiore sicurezza sul lavoro e una gestione più semplice delle operazioni in cucina.
La frittura ad aria prevede la cottura degli alimenti mediante la circolazione di aria calda, capace di creare una croccantezza simile a quella della frittura tradi...
“Drin Drin Team”: il ritmo del tempo, il gusto della condivisione in Gi.Metal
Non è solo un avviso, ma un segnale che unisce. Qui, il tempo non è un avversario da rincorrere, ma un alleato da rispettare, dentro e fuori l’azienda.
Ogni giorno il team di Gi.Metal risponde alla chiamata della campanella, ma è il rispetto per il tempo di ognuno a fare la differenza. Perché il lavoro è anche relaz...
TrendTalk sessione 22: chef! – se non sopporti il caldo…
…esci dalla cucina! Ma no, tutt’altro: gli speaker della 22ª sessione del TrendTalk di RATIONAL ti daranno molti validi motivi per restare! A questa sessione parteciperanno chef illustri e di riferimento da tutto il mondo, pronti a condividere le loro competenze, esperienze e sfide personali.
Tra gli ospiti:
Vojtech Vegh, il ...
La pausa pranzo che conquista
La pausa pranzo è un momento fondamentale della giornata, un momento di stacco in cui i lavoratori, nel breve tempo a disposizione, devono riuscire a ricaricare adeguatamente le batterie; spesso, però, è difficile conciliare qualità, tempi stretti e costi contenuti. Per i ristoratori la velocità è essenziale ed &egr...
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