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Meringa Evolution di Gruppo Eurovo
I pastry chef tornano a lavorare a pieno regime anche per il settore eventi e cerimonie: in loro aiuto arriva Meringa Evolution, alleato perfetto per creare decorazioni scenografiche in modo semplice e replicabile
La fine dello stato di emergenza ha rappresentato una piena ripartenza per il settore del wedding e delle cerimonie: per i professionisti de...
Mandamisù, l’alternativa vegetale al mascarpone di Fattoria della Mandorla
Continua con Mandamisù l’innovazione del centro ricerca e sviluppo di Fattoria della Mandorla, l’azienda pugliese che crea appetitose alternative vegetali al formaggio partendo proprio dal seme della mandorla di Toritto. Sa stupire i palati più esigenti Mandamisù, ideale per ricreare in chiave 100% vegetale il famosissi...
Demetra presenta le Puntarelle Saltate
Puntarelle, germogli di cicoria, condite con capperi, basilico, aglio e menta e governate in olio di girasole.Prodotto di pronto utilizzo, sono indicate per accompagnare salumi, carni grigliate, bolliti o per farcire pizze.
Pizza alla Puntarelle
La ricetta
Ingredienti- 40 g Crema di Formaggio al Pecorino Demetra- 70 g mozzarella fior di latte- 70 g Punta...
Cream Cheese Debic
In occasione di Sigep 2022, Debic presenterà al pubblico l’ultimo nato della sua gamma: Cream Cheese Debic.
Cream Cheese Debic è un formaggio spalmabile, dalla qualità impareggiabile, composto da latte e panna. Il processo di concentrazione e fermentazione del latte fresco e della panna conferisce a questo prodotto un gusto parti...
Demetra presenta le Acciughe del Cantabrico
La storia delle Acciughe del Cantabrico affonda le sue radici tra la fine del 1800 e l’inizio del 1900 quando i primi pescatori siciliani arrivarono in Cantabria, sulle coste spagnole, e si accorsero che lì avevano e lavoravano il filetto di acciughe più grande che avessero mai visto. Le acciughe italiane e quelle del Cantabrico sono prodotti mo...
Valfrutta Frutta e Vai!
A due anni dal lancio, Valfrutta Frutta e Vai! amplia la linea del formato monodose da 25 grammi. Due nuove referenze per uno snack goloso ed equilibrato.
A due anni dal lancio, Valfrutta Frutta e Vai! allarga la gamma proponendo nei migliori bar italiani due nuove referenze a base di frutta secca senza guscio per un consumo “on the go”, grazie...
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