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Dalter, il formaggio per l’Horeca
Nata nel 1978 Dalter Alimentari è oggi azienda leader nel settore del confezionamento dei formaggi grattugiati e porzionati freschi per il canale ho.re.ca. e per l’industria alimentare.
Un successo, questo, che è il risultato di 30 anni di innovazione nel segno della qualità. Innovazione culturale, innanzitutto: Dalter Alimen...
Da Londra a Shanghai oltre 100 ristoranti serviranno il gelato Fabbri
L’iniziativa, giunta quest`anno alla terza edizione, è promossa dal portale InformaCibo e sarà patrocinata ancora una volta da Fabbri 1905, l’azienda bolognese che da sempre promuove e incoraggia la diffusione della gelateria made in Italy all’estero. Per i ristoratori aderenti all`iniziativa...
Davenia, voglia di pomodoro italiano!
Il gruppo F.lli Davenia s.r.l. da oltre 40 anni commercializza conserve alimentari.
L’attività nasce a Cerignola, in Puglia, dove papà Matteo inizia la commercializzazione di prodotti tipici locali. Con il passare degli anni e con la collaborazione dei figli, nei primi anni ‘70 l’attività approda a Milano, dove viene am...
Quando il miglior pomodoro sposa la pizza
La Rodolfi Mansueto S.p.A., con oltre 110 anni di esperienza alle spalle, è una delle più antiche industrie di trasformazione del pomodoro. Tra i suoi marchi c’è Ardita, dal 1911 sinonimo di buon pomodoro. I pomodori sono raccolti al giusto punto di maturazione, vengono lavorati al massimo degli standard igienici e qualitativi, con tecn...
Agugiaro & Figna Molini alla Convention Internazionale dell’AVPN
Tenutasi dal 3 al 5 luglio 2012, presso la Città della Scienza a Napoli, la prima Convention Internazionale dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, ha avuto grande successo.
Partner dell’evento Agugiaro & Figna Molini, azienda leader nel settore della produzione di farine e semilavorati di alta qualità, fondata sulla tradizio...
Da oggi la tua pizza ha un gusto nuovo
La famiglia Palazzo, alla terza generazione, produce ogni giorno formaggi tipici pugliesi. Con semplicità, appassionati di ciò che sappiamo fare, orgogliosi di quanto abbiamo fatto.
Dal 1957 il Caseificio Palazzo S.p.A. esalta la naturale bontà del latte dei pascoli della Murgia di Puglia, utilizzando antichi metodi di produzione che prevedono...
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