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Migliaia i visitatori giunti a La Città della Pizza
Successo per il grande evento, ideato da Vinòforum e realizzato con la collaborazione di Ferrarelle, dedicato alla regina dello street food e di scena a Roma, presso la Guido Reni District – in via Guido Reni, 7 - da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile. Un grande pubblico, composto da appassionati e addetti ai lavori, arrivato nella...
A maggio il trofeo APITER
Si terrà dal 18 al 21 maggio, presso l’Hotel Globus a Igea Marina, il Primo trofeo internazionale APITER di Pizza in teglia alla romana, in occasione della 7a convention annuale de La Confraternita della Pizza, associazione nata attorno al forum laconfraternitadellapizza.forumfree.it.
Il concorso prevede la partecipazione di 99 pizzaioli (...
Il NIP e Dovilio Nardi a Las Vegas
Fino al 30 Marzo Dovilio è presente con il suo stand all’International Pizza Expo Las Vegas 2017, la fiera più grande del mondo nel settore pizzeria, dove sarà presentata la FIBERPIZZA: un prodotto ad alto contenuto di proteine, di fibre e basso contenuto di carboidrati. Questo nuovo concept Made in Italy che reca la firma d...
Buono a sapersi
Padova, martedì 21 marzo 2017 - L’esperienza testimonia che non esiste un solo tipo di pizza come non esiste un solo metodo garante della qualità, piuttosto ci sono tante piccole e grandi attenzioni che il pizzaiolo è chiamato a preformare, individuando l’equilibrio rispettoso degli obiettivi prefissati. Unica condizione...
Dall’Acqua Tonica al Ginger Beer Biologico
Bevande Futuriste con il brand Scortese, insieme al noto mixologist Samuele Ambrosi, è stata ancora una volta protagonista di un percorso sensoriale nel gusto grazie alla intensa Masterclass dedicata ai soft drink Premium. Il titolo dell’evento, “Dall’Acqua Tonica al Ginger Beer Biologico”, sintetizza il pomeriggio formativo e infor...
Parizza: i vincitori di Pizza a due
Giovedi, 16 marzo, presso la fiera Parizza, a Parigi, 8 coppie formate da uno chef e un pizzaiolo, selezionate dallo chef italiano Simone Zanoni, hanno gareggiato per la prova finale del concorso di "Pizza a Due" organizzato da Galbani – divisione Professionale. I finalisti hanno avuto 20 minuti per preparare la ricetta per la quale erano stati scelti co...
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