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Nastro Azzurro #TiPortaLontano
Emiliana, trentanove anni, ragioniera con una grande passione per la cucina trasmessa dalla nonna che, come lei, amava sperimentare. Questa è Ilaria Bertoli che si è aggiudicata la vittoria del concorso “Ti Porta Lontano” di Nastro Azzurro con la sua Pizza a tutta birra. La sfida per aggiudicarsi il titolo è stata merco...
La farina italiana è sulla bocca di tutti
I mass media rappresentano una grande opportunità, ma possono essere anche un boomerang, se utilizzati nel modo sbagliato. Soprattutto quando si tratta di parlare di un argomento delicato come l’alimentazione. In che maniera giornali, radio e tv influenzano le scelte d’acquisto dei consumatori? Sono oggi percepiti come più autorevoli rispe...
LSDM: debuttano a Paestum “Bocconi d’Autore”
L’anteprima parigina dello scorso novembre dedicata a “La grande ècole de la friture à l’italienne” ha chiuso un anno importante per Le Strade della Mozzarella, pronto a dare il via al decennale con una serie di eventi che porterà il congresso internazionale dedicato alla cucina d’autore, a toccare le pi&ug...
Pizze da mangiare con gli occhi
Foto, e-mail, somme, conteggi: dopo due mesi di dedizione di quattro volontari l’elenco dei finalisti per la sfida finale del gusto è completo. “Pizza…la grande bellezza italiana” è l’ evento ideato da Angelo Petrone-Lucullus & Accademia PizzArte con lo scopo di valorizzare l’aspetto estetico e di present...
Caputo Cup nel Sol Levante
Si è conclusa la tappa della Caputo Cup nel Sol Levante. I vincitori sono stati premiati presso il consolato italiano, alla presenza del sindaco di Kyoto, Daisaku Kadokawa.
La “città dei mille templi", prestigiosa sede della cultura giapponese nonché sito protetto dall’UNESCO, ha visto sfidarsi circa 200 maestri p...
Ritorna "Pizza la Grande Bellezza"
Ritorna il cocorso online PIZZA LA GRANDE BELLEZZA, il contest ideato da Angelo Lucullus Petrone che premia l`estetica della pizza e i suoi abbinamenti in farcitura. La partecipazione è gratuita, allargata a tutti i professionisti e prevede attestati di partecioazione.
Partecipare é semplice: basta mandare foto e dati entro il 10 novembre 2016&n...
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