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Paestum capitale europea della gastronomia
All’ombra dei maestosi templi dorici di Paestum, Patrimonio Unesco, dal 18 al 19 aprile grandi chef da dieci Paesi d’Europa interpreteranno i prodotti simbolo del Made in Italy.
LSDM è un congresso internazionale di cucina d’autore che mira ad indagare le potenzialità dei prodotti dell’agroalimentare italiano affidandoli alle ...

L’etica della pizza per l’Ass. Pugliesi e Lucani nel Mondo
Il Campionato Mondiale Pizza Al Fungo (15 e 16 marzo) quest’anno spegne tre candeline: per la terza edizione è stata Andria la città ospitante e la sala ricevimenti “L’ottagono” la location in cui i pizzaioli si sono sfidati. Come ci spiega Fedele Guida, con questo evento «prosegue l’impegno dell’Assoc...

“PIZZA A VICO” vi aspetta dal 3 aprile
La prima edizione di “PIZZA A VICO” nasce dalla volontà di riunire i tanti maestri pizzaioli presenti sul territorio Vicano, di promuovere un’eccellenza gastronomica quale la pizza, di incantare i sensi, regalare tre sere indimenticabili e di promuovere Vico Equense, sempre più culla ed attrattiva enogastronomica. La manifestazione...

“Amici per la pizza” atto primo
Un pomeriggio corale ed appassionato, così si è rivelata la presentazione ufficiale di “Amici per la pizza” a chi ha scelto di seguirla in diretta presso la pizzeria 3Voglie di Battipaglia (SA).
Un viaggio ideale attraverso 7 territori campani, 7 storie e 7 pizze, quelle dei giovani e talentuosi pizzaioli che hanno aderito al pr...

La Pizza Napoletana in una grande festa a Melbourne
Marana Forni è stato fornitore tecnico ufficiale dell’ “AVPN Pizza Festival” ospitato per la prima volta a Melbourne nell’ambito del Food & Wine Festival (4 - 6 marzo 2016).
L’evento (che tradizionalmente si tiene a Napoli) ha permesso agli ospiti di capire cosa rende la pizza napoletana così speciale e di ...

Pizza: raggiunto l’obiettivo di un milione di firme
La si potrebbe chiamare “Operazione Las Vegas” quella che i nomi più prestigiosi delle associazioni di categoria, dei “pizzaiuoli” con la u, napoletani e americani, e dei produttori di farina partenopei, hanno portato avanti per la candidatura della pizza come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco.
Del resto la squadra c...
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