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La pizza da anni al centro del menu ideale di Identita Golose
 Dopo l’esperienza semestrale ad Expo Milano con Identità Expo (eventi, pranzi e cene, oltre 200 grandi chef italiani e stranieri), Identità Golose i primi di marzo è ritornata nella sua veste ufficiale, presso il MiCo di via Gattamelata dal 6 all’8 marzo 2016.La Forza della Libertà è stato il tema del 2016: «Co...
LA GRANDE PIZZA
 La Grande Pizza (nome che omaggia il film che ha riportato il premio Oscar in Italia) è un calendario di eventi che vedranno alternarsi, nell’insolita veste di piazzaioli per una sera, alcuni tra i migliori chef italiani, la maggior parte dei quali premiati con le celebri Stelle assegnate dalla guida Michelin. Acclamati professionisti dei fornelli c...
Successo per DICHEPASTASIAMO? Agugiaro & Figna
   Il design e il gusto si sono incontrati in una speciale serata tra amici designer, architetti, e amanti dell’enogastronomia nello scenario del nuovo showroom DePadova a Milano in Via Santa Cecilia 7 dove Vittorio Fusari, chef stellato del Ristorante El Pont de Ferr di Milano, ha cucinato per gli ospiti un cibo di cuore e pensato, valorizzando ogni s...
 
Fera distributore presenta Mimosa Tipo 2 Pivetti
   Ieri 29 febbraio, nell’aula di Ristoprof a Monopoli, l’azienda di distribuzione Fera, in collaborazione con Molini Pivetti, ha tenuto un interessantissimo laboratorio dimostrativo sulla farina Mimosa, Mimosa Tipo2 e sul Lievito Mater. A spiegare le caratteristiche di Mimosa Marco Colletti (Resp. Commerciale Molino Pivetti) e il maestro...
 
World Pizza Contest & Innovative Cuisine,
 Durante lo scorso Sigep, a Rimini, c’era anche il NIP - Nazionale Italiana Pizzaioli a rendere la pizza protagonista dell’importante fiera dedicata alla Gelateria, al Cioccolato, alla Pasticceria e all`Arte Bianca. Quest’edizione ha visto l’associazione in primo piano nel pad D con l’organizzazione del primo World Pizza Contest &...
Sigep: Perteghella presenta “strapizza”
   Solarolo di Goito (Mn), 20 gennaio 2016 – L’Industria Molitoria Perteghella sarà tra i protagonisti della 37° edizione di SIGEP (Rimini, 23-27 gennaio), che con quasi 200mila visitatori, oltre 110mila mq espositivi, è la più importante manifestazione mondiale nel settore “Pasticceria Arte Bianca”. In par...

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