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Le grandi stelle della cucina italiana a Firenze
Il gotha della cucina italiana in scena a Firenze dall’8 al 10 novembre alla Stazione Leopolda. “Il Cuoco 3.0: Visioni, Valori, Vantaggi”, intorno a questo tema la Federazione Italiana Cuochi ha radunato i professionisti dei fornelli che il mondo intero ci invidia. Tre giorni ricchi di appuntamenti a cui, per la prima volta, potranno assistere a...
Host: Ottimismo e innovazione
Girando fra gli stand di Host 2015, tenutosi a fine ottobre, abbiamo captato diversi umori: la tendenza generale è stata, però, quella di un’aria maggiormente distesa fra i titolari delle aziende. Fra una parola e l’altra è emerso un ritrovato ottimismo, meno timori nell’investire, voglia di fare e la presenza alla i...
Dubai: Nasce il Premio Petra alla Pizza Gourmet
Petra® e le farine per la pizza del Molino Quaglia sbarcano a Dubai.
La presentazione ufficiale in occasione del 7th Italian Cuisine World Summit che si terrà dal 27 ottobre al 6 novembre all’interno dello Speciality Food Festival nel Dubai World Trade Centre (DWTC), il prestigioso evento dedicato all’alta cucina italiana ideato e organizzat...
Elio Santosuosso č il Pizzaiolo Emergente 2015
Quattro bravissimi giovani pizzaioli si sono confrontati nella finalissima del “PIZZA CHEF EMERGENTE 2015”, gara di grande pregio e visibilità mediatica nel panorama delle competizioni di pizza italiane.
La selezione dei concorrenti era stata effettuata in precedenti tappe in diverse città tra cui Napoli, presso il prestigioso Circolo Can...
OPEN DAYS di BNET: formazione e crescita
Gli Open Days, organizzati dall’azienda BNET a Roma il 12 e 13 ottobre, sono stati un successo non solo perché sono intervenuti tanti ristoratori romani, ma soprattutto perché il coinvolgente ed esclusivo format è riuscito a creare innovativi momenti di formazione e degustazioni molto gradite con, a corollario, alcune ...
Il buon pane artigianale con Casillo Day
I colori caratteristici dell’autunno iniziano a colorare il Bel Paese, le nostre montagne, portando con sé anche i prodotti tipici dell’ottobre italiano e per festeggiare l’arrivo della nuova stagione a Expo, Casillo Group ha organizzato una serie di iniziative legate al gusto per aprire le danze del gusto con gli amanti della gas...
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