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L’innovazione in mostra a TuttoFood
Anche quest’anno si è svolto TuttoFood 2015, all’insegna di tante novità: noi eravamo presenti per scoprirle tutte e raccontarvele.
Per prima cosa il 2015 sarà l’anno del salato, “ma con poco sale”: secondo un’indagine commissionata dalla fiera Il 66 % degli intervistati italiani ritiene che ci sarà l...
Tacconelli trionfa con Ori e Sapori d’Abruzzo
Patate viola, mozzarella di pecora, pomodorini, baccalà e, naturalmente, zafferano DOP dell`Aquila. Sono gli ingredienti di Ori e Sapori d`Abruzzo, la favolosa pizza che ha fatto vincere a Roberto Tacconelli, 49 anni, di Pineto (Teramo), il primo premio della terza edizione del Campionato di pizza allo zafferano DOP dell`Aquila, giunta a conclusione ieri al...
Identità di Pizza ad Expo 2015
Dov’è c’è cibo c’è pizza, e il più importante appuntamento dell’anno sul cibo è, ovviamente, Expo 2015: a quest’appuntamento non poteva mancare Identità di Pizza che ha messo a punto una larga vasta programmazione all’interno dello spazio “Identità Expo”, con un appun...
Il Gluten Free Expo presente a TUTTOFOOD
In occasione di TUTTOFOOD 2015 il Gluten Free Expo sarà presente con l’unica collettiva ufficiale dedicata ai prodotti senza glutine.
Il Gluten Free Expo, da sempre attento alle esigenze del mercato, di cui è ormai diventato il punto di riferimento, ha deciso di aderire alla manifestazione organizzando una collettiva con alcune delle ...
Tuttofood terza fiera sul food in Europa
In concomitanza con i primi giorni di Expo 2015 si apre la biennale Tuttofood che, sulla scia dell’esposizione universale, si attesta come terza fiera europea del food.
Quella di quest’anno è la quinta edizione (dal 3 al 6 maggio a Rho-Pero Milano) e vede la presenza di 3mila espositori (+50%) su 180mila mq di superficie lorda (+50%).
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8 tentazioni per l’estate
Otto proposte, otto tentazioni. Le ricette di "Una pizza per l`estate" faranno entusiasmare gli appassionati. Difficile, ma gratificante, sarà il compito di quanti vorranno assaggiare e votare le pizze proposte: gli otto pizzaiuoli che hanno preso parte alla kermesse hanno, infatti, nei menù della propria pizzeria la pizza proposta: i clienti potranno...
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