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Valfrutta Granchef, novitą per i pizzaioli
   Il gusto dolce e fresco dei pomodori lunghi della Puglia per una pizza unica ed eccellente. È quello che garantisce la Polpa da Pelati del Salento Valfrutta Granchef, nuova referenza dell’alta gamma di prodotti dedicata ai pizzaioli e ai professionisti della ristorazione che cercano la qualità, il servizio e la sicurezza della f...
Molino Spadoni: una nuova base senza glutine
   Una proposta dal sapore più caratteristico e dalla consistenza rustica, che segue i trend di consumo healthy   Coccolia (RA), giugno 2020 – Una nuova soluzione gluten free per una eccellente pizza integrale nel formato da 29,5 cm: l’esperienza centenaria sulla lavorazione delle farine di Molino Spadoni dà vita al Disco Pi...
Mozzarella di bufala Euroiovine
   Euroiovine il caseificio campano gestito dai tre fratelli Gregorio, Carmine e Angelo Iovine continua a offrire al settore del fuori casa, e della pizzeria in particolare, le sue prelibatezze e in primis la mozzarella di bufala campana. Fatta a mano, con latte di bufala 100% proveniente dall’area d.o.p.,...
Demetra presenta il Gazpacho
   Ricercare le migliori materie prime per sviluppare, produrre e commercializzare ingredienti di qualità: da sempre l’innovazione la ricerca dell’eccellenza è uno dei must che guida DEMETRA, un miglioramento continuo per essere in ogni occasione e per qualsiasi tipologia di pizza e pietanza il partner ideale per i professionisti de...
Pizza senza glutine buona e sicura con Dr Schär Foodservice
   In Italia si stima che 1 persona su 100 sia affetta da celiachia e che il trend sia in crescita. Infatti, gli ultimi dati ufficiali del Ministero della Salute (Relazione parlamentare celiachia 2018) indicano un numero di celiaci pari a 214.239, ma riportano anche 7.500 nuove diagnosi annuali: nel documento si afferma quindi che di fatto venga colpito l&rs...
Il partner ideale per la ristorazione
   Ricercare le migliori materie prime per sviluppare, produrre e commercializzare ingredienti di qualità: da sempre l’innovazione la ricerca dell’eccellenza è uno dei must che guida DEMETRA, un miglioramento continuo per essere in ogni occasione e per qualsiasi tipologia di pizza e pietanza il partner ideale per i professionisti de...

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