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 Home Ristonews Mondopizza Ristoranti Mondo Pastry Food Service Beverage Attrezzature Eventi  Contatti  HOME / Eventi / Eventi Pane Nostrum – Il Salone Nazionale dei Lievitati, è l’evento che celebra la cosiddetta “arte bianca”, espressione artistica di un patrimonio nazionale frutt...
Alessandra Bernardini si aggiudica l’ottava edizione di "San Gennà...Un Dolce per San Gennaro"
   Vivere al Nord e avere Napoli nel cuore. Fondere le radici, i sentimenti, l’artigianalità, la fede verso il patrono e trasformare tutto questo in un dolce dedicato a San Gennaro è il percorso che ha portato Alessandra Bernardini a creare “Pucundria - Il miracolo è nel ritorno”, con il quale si &e...
Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri e i Masanielli di Francesco Martucci sono le migliori pizzerie del mondo
   William Joo di Pizzeria Sei, a Los Angeles, è il Pizza Maker of the Year 2025 - Ferrarelle Award. “Ricordi d`Infanzia” di Napoli on the Road, a Londra, è la Pizza of the Year 2025 - Latteria Sorrentina Award   Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri, a New York, e I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, ...
La pasticceria è mettersi in gioco
   Con voce gentile e dolcissima, che nasconde un filo di emozione, Ludovica, risponde alle nostre domande svelando tutta la sua voglia di diventare “grande” e sempre più brava, con impegno e attenzione al lavoro, non per celebrità, ma per la gioia di sperimentare. Raccontaci di te Ludovica«Ho 27 anni, sono d...
Si allarga la collaborazione di BolognaFiere con Slow Food per il futuro dell’alimentazione fuori casa
     Una partnership rinnovata nel segno dell’alimentazione consapevole, etica e sostenibile. È quella che, dal 22 al 24 febbraio, porterà per la prima volta Slow Food Promozione Srl SB a SANA Food, il format di BolognaFiere dedicato al canale Horeca e al retail specializzato.  Un percorso che si inserisce nella storic...
Settemila bambini in cucina, insieme agli chef stellati
     E’ l’unica manifestazione in Italia che coinvolge settemila bambini in due giorni per trasmettere in modo semplice, ludico e stimolante la passione, le tecniche e le tradizioni legate alla cucina. Come? Grandi chef come Ascanio Brozzetti, Luca Marchini, Alessia Morabito, Franco Aliberti, Piergiorgio Siviero, Galileo Reposo...

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