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Varietà di sapori a Bolognetta per l’ europeo “Food Immersion”.
Si è svolta dalle 9 alle 14 di domenica 11 gennaio 2015 presso il ristorante “Ikebana” di Bolognetta la giornata all’insegna del buongusto internazionale nell’ambito del progetto europeo “Food Immersion”, ideato dal vicesindaco del luogo, Gaetano Grassadonia, da anni impegnato nel campo della ristorazione. A fare da ...
A Milano la pizza come non l’avete mai vista
Manca poco all’edizione 2015 di Identità Golose Milano che quest’anno ospiterà la sessione “Identità di pizza” lunedì 9 febbraio, a partire dal primo pomeriggio. L’appuntamento è confermato nel centro congressi di via Gattamelata a Milano, in Sala Blu 2. Tante le novità che si potranno scoprire...
SIGEP: le pizze "regine" dello stand NIPfood
L`edizione 2015 del Salone Internazionale di Rimini verrà ricordata per molto tempo come l`edizione dei record. Record di visitatori, record di operatori stranieri, record di giornalisti accreditati che hanno affollato i padiglioni della Fiera. A questi record vanno sicuramente aggiunti i tanti professionisti internazionali che hanno frequentato l`area messa...
La Pizza in Rosa: ex equo Reanna e Valentina
Omaggio alle donne che lavorano nel mondo pizza, il Trofeo La Pizza in Rosa è giunto quest’anno alla sua quarta edizione. Tenutosi durante il Sigep, organizzato da Ristorazione Italiana Magazine e Accademia Pizzaioli, questo concorso tutto al femminile ha avuto come ospite d’onore lo Chef televisivo Alessandro Circiello, volto di diverse ...
Sigep: 187.233 visitatori
Cinque giornate piene, il Sigep, in contemporanea a Rhex e AB TECH, mostra, a cento giorni dall’Expo 2015, la voglia di risalita del comparto gelateria, panificazione e pizza e pasticceria.
L’affluenza è stata immensa: ben 187.233 i visitatori, di cui 38.122 dall’estero (+10%). Numeri record anche per la presenza della stam...
AB-TECH: NIPfood e la pizza del domani
Un italiano consuma 7,6 kg di pizza l’anno (per un totale di 3 miliardi di pizze consumate nel Belpaese in 365 giorni), secondo nella classifica mondiale battuto dagli americani con 13 kg, mentre San Paolo (Brasile) è la città del mondo che ha più pizzerie, oltre 6mila. Con questi numeri la pizza doveva avere un posto di rilievo a...
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