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Ottobre Chic al Piccolo Lago
Ad ottobre il gruppo Chic (www.charmingitalianchef.com) si sposta in Piemonte al ristorante Piccolo Lago di Verbania, dal Presidente Marco Sacco, e rinnova il doppio appuntamento con incontro BtoB tra chef e produttori e una cena aperta al pubblico. Protagonisti d’eccezione gli champagne Krug impreziositi dalla presenza all’evento di Olivier...
Arriva il Campionato Toscano Pizza Classica
Cinque candeline per il Campionato Toscano Pizza Classica: la gara organizzata da Angelo Petrone avrà luogo, quest’anno, a Pontedera il 4 novembre.
Si affiancherà alla gara anche il Trofeo PizzaPlus Molino Magri (sponsor dell’evento). Le categorie previste dal regolamento (che trovate su www.pizzarte.it) sono la categoria Senior (per...
Grande successo per Milano Golosa
Si è conclusa con grande successo la terza edizione di Milano Golosa, l`happening eno-gastronomico che per tre giorni, dall`11 al 13 Ottobre, ha trasformato il Palazzo del Ghiaccio di Milano in un autentico Palazzo delle meraviglie del gusto. Una partecipazione sorprendente, con più di 8.000 visitatori, un pubblico entusiasta di appassionati...
Un autunno ricco di appuntamenti con il food
L`autunno è un periodo ricco di eventi legati al mondo della ristorazione, fra saloni specializzati per il fuori casa e appuntamenti pensati per i consumatori finali.
Il filo comune di tutti gli incontri è la conoscenza, conoscenza di prodotti innovativi da un lato e recupero di tradizioni dall’altro. Segnaliamo tre momenti di grande rilievo, i...
I vini del Trentino protagonisti della cucina d’autore
L`enologia trentina incontra i grandi chef. Dopo la prima serata in compagnia di Peter Brunel, che ha segnato un tutto esaurito, prosegue il format "A quattro mani", ideato dallo chef Matteo Grandi all`interno del proprio ristorante Degusto di Arcole (VR).
Il secondo appuntamento si è infatti svolto ieri, giovedì 9 ottobre, ore 20.30, con l`o...
PizzaUp 2014: “la digeribilità e il calore”
Dal 3 al 5 novembre, a Vighizzolo d`Este (Pd), torna PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza italiana. Il tema di questa ottava edizione è “la digeribilità e il calore”. Il simposio promette anche un’altra novità, cioè l’inizio delle riprese del lungometraggio "La farina e il fuoco", nonché la registrazi...
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