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Apre “COFFEETEQUE”
Il 30 settembre 2014 VIBIEMME, azienda italiana che opera da 40 anni nel settore delle macchine per caffè espresso, apre a Cinisello Balsamo (Milano) le porte del nuovo spazio di via Cajkovskij 22, Coffeeteque, un centro per la formazione del barista e per la diffusione della cultura dell`espresso italiano. Vibiemme Opening Days è il...
Anche la pizza al Salone del Gusto
«Dieci edizioni del Salone e dieci anni di Terra Madre. Certo, se ripenso al 1996, era proprio un altro mondo!», dice Carlo Petrini, presidente di Slow Food, prestando il ricchissimo programma del Salone del Gusto e Terra Madre, dal 23 al 27 ottobre 2014 a Torino (Lingotto Fiere e Oval).
L’evento (organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Citt...
Grande successo per Pane in Piazza
La Piazza Ducale di Vigevano è diventato un enorme laboratorio, da cui si s’è levato, per tre giorni, dal 19 al 21, un duraturo ed invitante profumo di pane fragrante appena cotto.
Questa ventiquattresima edizione di Pane in Piazza (manifestazione ideata nel 1991 dal Lions Club con il Club del Gusto Lomellino e il Centro Studi Psicosocioeduca...
Ricordo di un Coniglio alla Paesana
Dopo tre giorni di degustazioni, incontri, laboratori gastronomici, contest, si chiude l`edizione 2014 di "Autunno Trentino". Enrico Croatti conquista la giuria con la sua ricetta dal titolo "Ricordo di un Coniglio alla Paesana", in grado di far incontrare l`alta cucina di montagna con la tradizione della sua terra di origine, Rimini.
Il contest &egra...
Napoli: Occhiuzzi e Sorbillo per la pizza senza glutine
Il 16 settembre sulla terrazza della villa D’Angelo Santa Caterina ha avuto luogo un incontro tecnico, organizzato in collaborazione con l`azienda leader di farine Molino Spadoni, rivolto ai pizzaioli e professionisti del settore per parlare delle evoluzioni nel mondo della pizza, con focus su impasti senza glutine. Ospite d`onore, il pizzaiolo napoletano Gin...
L’Autunno Trentino “scende in piazza”
Non una semplice fiera dei sapori, ma una vera e propria kermesse enogastronomica di alto livello pensata per valorizzare la qualità dei prodotti di montagna. Questa la nuova impronta di Autunno Trentino - manifestazione del Consorzio Trento Iniziative organizzata con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e il Consorzio Vini del Trentino - c...
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