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Risto-Pizzeria Fudsud
Fudsud è un locale che rinnova il concept dei punti di ristoro nei centri commerciali, sposando l`idea che bello e buono possano conciliarsi con la ristorazione veloce. Non a caso uno dei suoi slogan è "la ristorazione slow, in un locale fast". Con 70 coperti (più quelli della terrazza), offre un ambiente grande e accogliente in cui chi visita ...
In Molise la pizza č DOC
Pizza e non solo al Bar Centrale di Campobasso, ma un’offerta che soddisfa diverse occasioni di consumo e che fa del locale dei fratelli Nicola e Libero Ranallo uno dei punti di riferimento nel capoluogo Molisano.Parlando di pizza, qui il deus et machina è Giuseppe Bernardo, giovane pizzaiolo ma di grande esperienza e affidabilità. La qualit&agr...
Pizzeria Luciano Sorbillo
Erede dell’arte della pizza di Luigi Sorbillo, capostipite della notissima e storica famiglia di pizzaioli napoletani, Luciano Sorbillo nella vita è promotore finanziario, ma continua la passione per quest’arte con le sue tre pizzerie aperte a Napoli: l’ultima nata è la pizzeria “Luciano Sorbillo al Vomero”, pizzeri...
Giulio Scialpi - Ristorante il Briale
Il pugliese Giulio Scialpi, Campione del Mondo della Pizza nel 2014 è il nostro chef della pizza di questo numero. Vinse tre anni fa a Parma con la pizza “Contadina” (mozzarella stracciatella, melanzana nostrana saltata, caciocavallo, pangrattato con alici e burrata), una pizza che davvero onora i sapori della sua terra. Nel Ristorante Il Briale ...
Vi presentiamo Pizza Grand Gourmet
Pizza Grand Gourmet scardina completamente alcuni concetti della classica pizzeria: ad esempio la carta delle pizze, anche quella ricca e variegata, è stata abolita, ogni giorno c’è un’offerta nuova. L’idea di creare una pizzeria che offra costanza di qualità, ma non di offerta è nata da due fratelli calabresi, Giuseppe...
Quando la pizzeria classica d’asporto ha un valore aggiunto: il pizzaiolo
Un grande numero delle pizzerie presenti nella penisola è una pizzeria take away, o come si dice da sempre, una pizzeria da asporto: rappresentano una fetta importante del canale, rivolta a chi desidera gustare al volo un triangolo o una porzione di pizza al metro, in teglia o in pala, e a chi ordina una pizza da mangiare a casa. Non perché una pizzer...
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