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Firestone Walkeer: una vita tra botti e luppoli
   GLI INIZILa storia di Firestone Walker inizia negli anni ’90 quando Adam Firestone (l’orso) e David Walker (il leone) decisero di sfruttare i terreni e la competenza vinicola della famiglia Firestone per produrre birra. Il sogno dei due era di produrre qualcosa di nuovo, che unisse in qualche modo due mondi così distanti. Quando chiamar...
È il momento d’oro dei vini bianchi
 Donne e giovani fanno crescere la domanda di vino nel mondo. In particolare del bianco, più apprezzato da queste due fasce di popolazione inclini ad un gusto più leggero, ai sentori di frutta, alla freschezza. A soddisfare la voglia di bianchi nel globo è soprattutto l’Italia, stando alla recente indagine Nomisma Wine-Monitor “Bianc...
Berlin Crafting: il movimento craft tedesco
 Dalla caduta del muro a oggi – nel 2019 verranno festeggiati i 30 anni – Berlino è cambiata in modo radicale, trasformandosi nel cuore pulsante della cultura metropolitana, delle ultime tendenze giovanili e della musica elettronica. Alcune cose però sono destinate a rimanere immutate.Dalla rinascita post-riunificazione, anche grazie alla c...
Un buon drink prima di cena
 Così come la pizza oggigiorno è un piatto che si serve in molti punti di consumo, tra cui il bar, anche il cocktail entra nell’offerta di locali differenti: pub-pizzerie; bar-restaurant; e così via. L’ibridazione è un trend nel mondo del fuoricasa e permette ai ristora tori di spaziare nell’offerta e ai clienti di ...
Arthur’s Legacy The Boy From IPA.NEMA
 The Boy From IPA.NEMA, la nuova creazione di Arthur’s Legacy, prende ispirazione da Garota de Ipanema, il più celebre brano di Bossa Nova mai scritto e portato al successo da alcuni dei più grandi nomi della musica come Frank Sinatra, Ella Fitzgerald e Nat King Cole. Oggi, usando le sue note, quelle citriche e di frutti tropicali date dai ...
CLAUSTHALER la regina delle birre analcoliche ha un nuovo vestito
   Fin dagli anni ’60 un grandissimo numero di birrerie hanno affrontato la sfida della birra analcolica. Creare una birra analcolica che mantenesse lo stesso gusto inconfondibile mantenendo un basso apporto calorico e rispettando l’Editto della Purezza del 1516 sembrava una sfida impossibile, fin quando i Mastri Birrai di Clausthaler non lo rese...

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