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Teggiano, realizzato il babà più grande del mondo
   La Piazza Medievale di Teggiano, perla della provincia salernitana, si appresta a diventare teatro di un`impresa  straordinaria. Sabato 13 settembre 2025, dalle ore 18:00, la comunità locale e i visitatori potranno assistere alla presentazione di quello che ambisce a diventare il Babà più grande del mondo. Dietro questa a...
A Catania nasce il manifesto del gelato verace
 Durante la presentazione del suo libro, "Il Gelato è sacro", il fondatore di Don Peppinu ha lanciato un movimento di categoria, che vuole fare chiarezza per tutelare i pochi veri artigiani da un`estinzione ormai certa e allo stesso tempo guidare le scelte dei consumatori Di cosa parliamo quando parliamo di gelato "artigianale"? Quanti gelatieri si definisco...
Il 2025 è “verde”, sì verde pistacchio
 In cioccolateria, pasticceria e gelateria il pistacchio ha da sempre un ruolo importante: come gusto, come colore, come ingrediente prezioso. Soprattutto quando si riesce a usare quello di Bronte che - lo sappiamo -  fa aumentare un po’ il prezzo del prodotto, ma a tutto vantaggio della qualità.Eppure, nel 2025 il pistacchio è diventato il ...
Pizziummotto: il dolce esclusivo firmato Sal De Riso per Pizzium
   Un incontro speciale tra l’arte della pizza napoletana contemporanea e l’eccellenza della pasticceria italiana: è nato così PIZZIUMMOTTO, il dessert creato in esclusiva da Sal De Riso per PIZZIUM. Questa raffinata monoporzione è stata presentata in anteprima durante la Pizza Week, in occasione di un evento unico tenutosi mer...
Tiramisu` World Cup 2025, un click day per i giudici buongustai
   Solo un giorno a disposizione per diventare giudici della Tiramisu` World Cup 2025, la rassegna piu` famosa legata al celebre dessert italiano, giunta alla 9a edizione. Il tema scelto per quest’anno e` Giuseppe Maffioli, il gastronomo che per primo racconto` la nascita del Tiramisu` di Treviso.   Diventa giudice buongustaio, segui la TWC! ...
Il gelato alla melatonina che combatte il jet lag
    Quando l`innovazione incontra la tradizione gelatiera, nascono prodotti che stupiscono il mercato. È quello che hanno fatto Antonio Cafiero, pasticciere sorrentino delle celebrity, e suo figlio Mario, creando un gelato rivoluzionario che promette di sconfiggere il jet lag a suon di dolcezza. La loro gelateria Primavera di Corso Italia a Sorrent...

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