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Eataly lancia la pizza dolce
Nasce la prima pizza dolce firmata Eataly, disponibile in tutte le Pizzerie del brand in Italia. Non una rivisitazione banale, ma una vera e propria reinterpretazione contemporanea che unisce la leggerezza dell’impasto alla golosità di una crosticina caramellata e di farciture originali, dando vita a una nuova esperienza di gusto.
Alla base c&...
Pizza "Conte sono 4": Errico Porzio celebra il quarto scudetto del Napoli
La vittoria del quarto scudetto del Napoli trova la sua celebrazione gastronomica più originale nelle pizzerie di Errico Porzio, che da oggi, lunedì 26 maggio, propone ai suoi clienti una creazione speciale dedicata al trionfo azzurro. La nuova pizza si chiama "Conte sono 4" e rappresenta un omaggio tanto alla squadra quanto al Mister Antonio Co...
La pizza del giorno dopo: un’occasione per combattere lo spreco alimentare
La pizza è uno dei simboli più amati della cucina italiana, patrimonio di sapori e di convivialità. Oggi, più che mai, può diventare anche un piccolo gesto di attenzione verso un consumo più consapevole.
Il 5 giugno si celebra la Giornata Mondiale dell’Ambiente, l’evento ...
Emergente Pizza 2025 | Vince Antonio Coppola della catena Fratelli Coppola
In occasione della finale del concorso Emergente Pizza, giunto alla sua 15a edizione, tenutasi nella splendida cornice della Villa Reale di Monza il 28 e 29 aprile, Antonio Coppola si è aggiudicato il titolo di Emergente Pizza 2025. Al termine delle diverse prove, che ha visto impegnati i giovani talenti under 30 in gara, Antonio Coppo...
Farina di Vinaccia
La polvere di vinaccia è una prelibata farina ottenuta attraverso un processo di essiccazione e macinazione delle vinacce dell’uva a bassa temperatura, per preservare e mantenere integre tutte le sostanze nutritive. Si tratta di una farina di altissima qualità, ricca di importanti proprietà nutrizionali, un prodotto di grande interesse pe...
Il contest #pizzanapoli2500 al Tuttopizza 2025
Tuttopizza - Salone Internazionale della Pizza, che si svolgerà a Napoli dal 19 al 21 maggio prossimo, presenta il contest #PIZZANAPOLI2500. Un`opportunità per celebrare i 2.500 anni di fondazione della città di Napoli, per valorizzare la tradizione culinaria napoletana e per rafforzare il legame tra agricoltura region...
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