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Il NIP a Sapore decreta il campione SpigAmica
Si sono conclusi con successo di partecipanti i Campionati mondiali SpigAmica alla fiera di Rimini, al MIA (Sapore 2012). È stata una competizione lunga e sofferta in cui i professionisti pizzaioli si sono confrontati con la loro bravura nella preparazione di vari tipi di pizza. Ma come sempre l’evento ha riempito di soddisfazione sia i gareg...
Pizza&core č a Tirreno CT
Riparte con la 32 esima edizione Tirreno C.T., la fiera organizzata da TirrenoTrade negli spazi di CarraraFiere e dedicata alle ultime novità nel settore delle forniture per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie e in generale strutture ricettive. Da domenica 4 marzo, fino all’ 8 sono attesi nei padiglioni della fiera oltre 50 mila operatori...
La Rustica Cirio Alta Cucina: Miglior Prodotto Food Service
Grande successo a Sapore 2012 per il debutto del 1°Concorso Sapore Grand Prix – International Chef Contest, con gli chef alle prese con i prodotti per il foodservice, prodotti di quarta e quinta gamma, anche surgelati. Il tema della prima edizione era infatti: Food industry e ristorazione.
Sapore Grand Prix ha voluto promuovere la conoscenza e le...
Cena evento con Tormaresca
Ostuni - Relais la Sommità, Ristorante Cielo
Venerdì 2 marzo, a Ostuni, si festeggia la migliore enogastronomia regionale. Sebastiano Lombardi, chef neo stellato di Cielo, il ristorante del Relais La Sommità, posto in cima (da qui il nome) al centro storico della celeberrima città bianca, ha studiato un menu speciale p...
Tanti gli eventi gastronomici di Tirreno C.T.
Protagonista indiscussa di questa edizione di tirreno C.T. sarà la cucina regionale d’Italia con un vero e proprio concorso che vedrà misurarsi cuochi provenienti da ogni parte del Belpaese per sfidarsi a suon di ricette della tradizione. Dalle orecchiette con le cime di rapa, ai pici toscani, passando per i brodetti anconetani e i cacciucchi de...
La Federazione Italiana Cuochi protagonista a Sapore
La Federazione Italiana Cuochi con i suoi chef di punta a raccolto un successo di pubblico e critica a “Sapore 2012”, il salone internazionale dedicato ai gusti, riti e tendenze della ristorazione extradomestica svoltosi a Rimini. In tantissimi si sono fermati ad assistere alle lezioni dimostrative tenute presso il padiglione C7 – stand 151-19...
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