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Parte Golosaria
Golosaria, rassegna di cultura gastronomica promossa dal Club di Papillon e ideate da Paolo Massobrio, anche quest’anno punta i riflettori sui migliori produttori artigianali d’Italia, presenti ne Il Golosario. I produttori selezionati nel volume di massobrio si danno appuntamento, in diversi mesi nell’anno, nelle varie tappe dell’evento...
Successo per il Seminario sulla Vera Pizza Napoletana
Successo di pubblico per il Seminario sulla Vera Pizza Napoletana organizzato ieri a Città della Scienza dall`Azienda Le 5 Stagioni in collaborazione con l`Associazione Verace Pizza Napoletana. Oltre duecento pizzaioli provenienti da tutta la Campania, accompagnati dalle loro famiglie, hanno preso parte all`incontro teso soprattutto all`approfondimento della...
Sol d’Oro: i premiati
“Petralia” della cilena Terramater, “Jenko” di Jenko Boris dalla Slovenia e “Dominus Riserva” dell’italiano Oleificio F.A.M. (Venticano, provincia di Avellino) sono gli oli extravergine vincitori della 10^ edizione di Sol d’Oro rispettivamente nelle categorie fruttato leggero, fruttato medio e fruttato inten...
Quando la pasta č da primo premio
S’è conclusa la finalissima di Pasta Master, la competizione tenutasi all’interno di Cooking Pasta a Sapore (Rimini) in cui alcuni tra i più quotati pastai italiani si sono sfidati e hanno dato libero sfogo alla loro creatività. I 6 finalisti sono stati selezionati da una giuria qualificata presieduta dal manager chef Raimondo Men...
Arriva il Mediterranean Recipe Contest
Nella cornice del Parco Capodifiume Ristorante Le Trabe prenderà il via dal 7 al 9 maggio la convention di Pestum “Le Strade della Mozzarella”. Famosi chef presenteranno, in quest’occasione, le proprie proposte su come gustare la bufala artigianale, fiore all’occhiello della dieta mediterranea e vanto della tradizi...
Coffee Design: 7° workshop di Lavazza al Politecnico di Torino
Il workshop “Coffee Design” si pone come obiettivo quello di trasmettere agli studenti del corso di Laurea in Design e Comunicazione del Politecnico di Torino l’esperienza di Lavazza nella sperimentazione sul caffè, affinché possano da una parte indagare visioni possibili e future di questa bevanda, dall’altra individ...
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