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Diego Rigotti è il miglior Chef emergente del nord
 Conclusa la prima tranche del Premio Miglior Chef Emergente 2012, ripartita dal nord , che ha visto come vincitore il trentino Diego Rigotti del “Castel Toblino” di Trento.   Il Trentino colpisce ancora e bissa il successo ottenuto a giugno con le selezioni provicniali: Diego Rigotti, souschef di Stefano Bertoni del “Castel Toblino” d...
Con Petra® i segreti per pizze e pane d’autore
 Dal 18 ottobre al 28 novembre all’IFSE (Italian Food Style Education) di Piobesi Torinese (To) si terranno quattro incontri con il Laboratorio del Molino Quaglia.   Pizza, pane, pasticceria e pasta saranno i protagonisti di quattro incontri dedicati alla conoscenza di questi prodotti, alle materie prime utilizzate per la loro lavorazione e dei segreti ...
1° Campionato Nazionale F.I.P. Trofeo HOST
 Si è conclusa brillantemente la manifestazione della F.I.P. nell`ambito di Host 2011 Fiere Milano Rho. È stato un successo, affermano con grande soddisfazione i presidenti della FIP, Giovanni Mento per l`Italia, e Giuseppe Santoro per l`Estero. Nell`ambito della manifestazione, la F.I.P. è riuscita a consolidare importanti contatti in...
Giro d’Italia di Pizza & Vino
 Venerdì 11 novembre alle ore 20,00 presso la Pizzeria Ristorante La Torretta (L`Aquila) si terrà la serata inaugurale del "Giro d`Italia di Pizza & Vino", patrocinato dalla GUIDA ALLE PIZZERIE D`ITALIA, diretta da Vito Saturno, in occasione dell`uscita dell`edizione aggiornata della guida, l`edizione del 15° anniversario    A 12 pi...
Mattia Poggi, lo chef italiano conteso da Madonna e Jennifer Lopez a Bari con Anice Verde per un corso di cucina
 Mattia Poggi, il cuoco più giovane del canale satellitare Tv Alice sarà protagonista nella scuola Anice Verde (padiglione 19 della Fiera del Levante. Ingresso di via Verdi) nell’ambito di Promessi Sposi 2011 per un corso di Cucina.   In poco tempo ha riscosso un grande successo grazie ai deliziosi piatti che propone nel suo programma "Mat...
Glutenfree World Day
 Grande successo di pubblico alla giornata dedicata al mondo del senza glutine di Schär e DS – gluten free che ha visto protagonista Andy Luotto, attore comico, ma soprattutto chef, nella preparazione di sfiziose ricette ispirate alla cucina della tradizione. Si è svolto sabato, presso la sede dell’Hotel La Pineta di Ruvo di Puglia (BA) ...

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