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Da O’sole mio a Skura: la pizza firmata Molino Pivetti
   Il 1895 è un anno importante per la storia: mentre Guglielmo Marconi effettuava la sua prima trasmissione radio e i fratelli Lumière inventano il cinema, Valente Pivetti decide di costruire, a pochi chilometri da Cento, un mulino a vapore per macinare la farina. Questo è il punto di partenza della storia della “Holding Pivetti&r...
Anche il pane protagonista al Sigep
 In occasione della 37esima edizione della fiera Sigep, l’azienda Agugiaro & Figna (di cui ricordiamo anche il marchio Le 5 Stagioni dedicato al mondo pizza) ha presentato al pubblico due nuovi prodotti: Grano Franto e Platinum che si aggiungono alla già vasta gamma di mix e farine di altissima qualità. La presenza in fiera del marchio Le Si...
Palline surgelate Molino Spadoni
   Le “palline per pizza” surgelate Molino Spadoni stanno conquistando sempre più il mondo pizzeria. Il motivo è semplice: si tratta di prodotti flessibili, che lasciano al pizzaiolo la possibilità di personalizzare la pizza come meglio crede, attraverso la scelta della lievitazione preferita e della lavorazione. E naturalm...
Base pizza Dr. Schär: il gluten free diventa semplice
   Un modo sicuro per offrire una buona pizza senza glutine è avvalersi di un prodotto ad hoc nato dall’esperienza di una azienda leader nel gluten free, come Dr. Schär. La Base Pizza precotta surgelata di Dr. Schär Foodservice permette di avere sempre a disposizione il numero giusto di basi pizza da offrire alla clientela che ha esi...
Tu metti la creatività, noi pensiamo alla soluzione
  Debic, il partner di riferimento per tutti i professionisti della pasticceria, della ristorazione, della panificazione e della gelateria mette a tua disposizione un’ampia gamma di panne, burri, farciture e basi per dessert per soddisfare ogni tua esigenza. Soluzioni di qualità, pratiche e sicure a cui aggiungere un tocco da maestro. L’azi...
Il tuo pane 100% italiano, con il 50% di sale in meno
 Il semilavorato “Nostrano Pane”, frutto della ricerca Italmill, è il semilavorato ideale per ottenere pane con basso contenuto di sodio, un pane buono al palato e buono per la salute, perché in linea con una dieta preventiva contro ipertensione e patologie cardiovascolari. “Nostrano Pane” è disponibile nella versione ...

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