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Le Radici della Cucina Italiana
Eataly apre le sue aule didattiche al ciclo di appuntamenti Le Radici della Cucina Italiana, percorso nato per sostenere la candidatura della cucina italiana.
Il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e la storica rivista La Cucina Italiana hanno realizzato il progetto culturale I Racconti delle Radici per narr...
Cucina e solidarietà: pioggia di stelle su Perugia
Martedì 25 giugno i Giardini Carducci ospiteranno una serata di beneficienza con 8 chef di fama per raccogliere fondi per il “Serafico”
Un parterre de roi di otto chef (di cui cinque stellati) insieme per una nobile causa: debutta a Perugia la Italian Chef Charity Night, l’appuntamento di beneficenza nato a Firenze in ...
Crescita del 35% di nuovi ristoranti
TheFork, la piattaforma di prenotazione di ristoranti leader in Europa, rilascia i dati relativi all`andamento della ristorazione italiana per i primi tre mesi del 2024. Il rapporto di ricerca è stato condotto in collaborazione con Format Research.
Andamento della ristorazione sul territorio nazionale
I risultati dell’Osservatorio m...
Svelato il trio che rappresenterà l’Italia alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025
Dopo il brillante argento conquistato lo scorso gennaio a Pargi durante la Coupe d`Europe de la Pa^tisserie 2024, dal duo composto da Raimondo Esposito e Vincenzo Daloiso, e guidato dal presidente del Club Italia, Alessandro Dalmasso, gli allenamenti proseguono senza sosta, in vista della finale della Coupe du Monde de la Pa^tisserie 2025, la piu` grande ve...
Aperte le selezioni per la settima edizione del Pastry Contest "San Gennà... Un Dolce per San Gennaro"
Il concorso, nato nel 2016 con lo scopo di dedicare un dolce inedito al Santo più amato al mondo, si svolgerà come di consueto a Napoli, presso il Roof Garden Angiò, all’undicesimo piano del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, lunedì&nbs...
Concorso di pasticceria “Vietato Calpestare i Sogni”: eletti i vincitori
Appena concluso con grande successo, a Termoli, il Concorso Nazionale di Pasticceria “Vietato Calpestare i Sogni” dedicato agli studenti con disabilità degli Istituti alberghieri. Ideato e organizzato dalla Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC) in collaborazione con il Ministero dell`Istruzione e del Merito (MIM) e l...
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