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Marco Pezone è il miglior barista d’Italia
Luigi Morello (Presidente IEI): «Una professione che cresce di giorno in giorno grazie alla formazione e alla passione per uno dei prodotti simbolo del nostro Made in Italy».
Si chiama Marco Pezone è di Falconara Marittima, in provincia di Ancona, ed è il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2023. ...
Pizza Village lanciato verso il fine settimana conclusivo
Rush finale per l’undicesima edizione del Pizza Village Napoli, da quest’anno in corso alla Mostra d’Oltremare. Il lungo fine settimana, l’evento terminerà domenica 25, si presenta comunque pieno di appuntamenti sia sul palco, con musica e spettacoli con interpreti internazionali, sia nelle aree hospitality e Pizza Tales, dove...
20° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo
Grazie al successo straordinario delle edizioni precedenti, questa competizione internazionale è più emozionante, appassionante e avvincente che mai.
Preparatevi per un evento spettacolare alla Mostra d’Oltremare, dal 19 al 21 giugno 2023, nella capitale mondiale della pizza. Questa celebrazione unirà pizzaiuoli da tutto il glo...
Pizza Village Napoli, esordio vincente
Sole e temperature estive hanno favorito la giornata inaugurale del Pizza Village Napoli in corso alla Mostra d’Oltremare. La prima delle dieci serate in programma, accompagnata dall’esibizione sul palco dell’artista Gigi D’Alessio, è stata salutata da un numeroso pubblico che ha apprezzato la nuova sede della manifestazione.
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Espresso Italiano Champion
L’Istituto Espresso Italiano (IEI), si conferma polo di condivisione per il settore. Morello (presidente IEI): «La formazione e insieme la comunicazione sono alla base del lavoro del barista e come Istituto lavoriamo per aiutare anche i più giovani a emergere»
C’è grande attesa per l’Espresso It...
Una Pizza per l’Estate 2023 - le sette proposte che interpretano il mood della bella stagione
Dalla vivacità dei 4 pomodori agli ingredienti che parlano d’Oriente, dalla proposta che strizza l’occhio agli aperitivi, con topping arricchito da spritz sferificato, a tanto, tanto mare (tonno, salmone marinato, tartare di scampi, ventresca di tonno etc).
C’era questo e tanto altro nelle pizze presentate...
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