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Beer&Food Attraction 2021
Beer&Food Attraction, l`appuntamento di Italian Exhibition Group che si terrà dal 21 al 24 febbraio 2021 alla Fiera di Rimini, rivela le prime anticipazioni.
È un periodo di “alta fermentazione” quello che si respira in casa IEG – Italian Exhibition Group – in previsione della prossima edizione di Beer&Foo...
Ristorazione: davanti a uno schermo si ordina di pił
ZURIGO - Bastano pochi clic, e ci si ritrova con il cibo pronto al consumo. In tavola o direttamente consegnato a casa. La digitalizzazione sta spingendo la ristorazione. La conferma arriva da Menu, azienda zughese specializzata nello sviluppo di piattaforme d`ordinazione digitali: «Utilizzando lo smartphone o uno chiosco digitale, si ordina il 30% i...
TARI. FIPE: insostenibile per le imprese ristorative
Dal 2017 ad oggi il costo per i ristoranti è cresciuto mediamente del 5,2% e per bar e caffè del 3,7%
Roma, 11 settembre 2019 – Insostenibile, iniqua, ingiustificata. La TARI (tassa sui rifiuti) rappresenta ormai un peso inaccettabile per le imprese della ristorazione e della somministrazione. Un peso che, nonostante ...
In primis? La pasta, ma senza glutine
La pasta è per antonomasia il “primo piatto”. Ma per venire incontro alle esigenze del consumatore occorre anche offrire, con le dovute accortezze igienico sanitarie, primi senza glutine. Come inserire nel tuo menu piatti senza glutine originali e sfiziosi? Noi vi suggeriamo in queste pagine una ricetta molto particolare e gustosa firmata Sc...
Napoli Pizza Village da Napoli a New York
Dopo il record di visitatori del 2018, con 1.047.000 presenze e dopo la prima tappa all’estero tenutasi a New York in ottobre, la IXa edizione dell’evento, si presenta sempre più ricca di novità e di iniziative e sarà, ancora una volta, ospitata nella splendida cornice del celebre e suggestivo Lungomare Caracciolo di ...
HOST l’arte bianca diventa cool
Design, fashion e visual. Sarà il cambiamento della abitudini di consumo, saranno le nuove influenze provenienti da social e tv, ma all’alba del Terzo Millennio l’arte bianca non è più quelle di prima. Anzi, bakery e pizzeria sono ormai al centro di una continua evoluzione, in un mondo dove pane e pizza si fanno sempr...
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