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Sfoglia il nuovo numero di Pastry Magazine
Dolcezze memorabili
Dopo il tracollo dovuto alla pandemia, dati alla mano il settore Pastry ha ripreso il suo vigore ed i dolci sono sempre in cima ai desideri e alle scelte dei consumatori. Dalle produzioni industriali a quelle prettamente artigianali la pasticceria, gelateria compresa, continua ad essere una voce importante per l’economia...
Una torta di ottanta kg. azzurra come il Napoli, dolce come la vittoria
In onore del terzo scudetto vinto dopo ben 33 anni dal Calcio Napoli, il Bakery chef Fabio Tuccillo ha voluto celebrare i Campioni d’Italia nel modo migliore che conosce: creando una buonissima torta, dai colori bianco-azzurri, di ben 80 kg.
Domenica 4 giugno 2023, in occasione della chiusura del campionato e della tanto attesa consegna ufficia...
Fabio Tuccillo tra i finalisti della Coppa del Mondo del Panettone
Il Bakery chef Fabio Tuccillo si è piazzato tra i finalisti della Coppa del Mondo del Panettone, il concorso internazionale, ideato dai Maestri Giuseppe Piffaretti, Pierpaolo Magni ed Angelo Musolino, che prevede tre selezioni italiane: una a Pistoia, una a Reggio Calabria e una a Cuneo. L’amato Bakery chef campano, classificandosi tra i pr...
Al via la prima edizione della Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition Panettone con il gelato
Il panettone anche d`estate? La voglia del dolce lievitato non finisce mai e diventa protagonista della bella stagione. Coppa del Mondo del Panettone lancia il primo concorso estivo che unisce la fragranza del panettone con la cremosità del gelato. Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition si svolgerà sabato 17 giugno 2023 nella suggestiv...
IEG porta il gelato artigianale made in italy in Cina
Con 100 brand portabandiera dell’eccellenza produttiva Made in Italy, una rappresentanza del gotha dell’arte dolciaria italiana e degli stakeholder associativi, un’attesa di 20mila visitatori parte domani, 10 maggio 2023 (e per tre giorni), al Shenzhen World Exhibition & Convention Center, ...
A Minori si inaugura il Sal De Riso Costa D’Amalfi Gourmet
Accanto alla sua famosissima pasticceria sul lungomare di Minori, si inaugura il nuovo locale di Sal De Riso: “Sal De Riso Gourmet”.
Si tratta di un ristorante definito da una proposta gastronomica intimamente legata al territorio, in un ambiente caratterizzato da una spiccata luminosità e da colori brillanti, con una cucina a vis...
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