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La Pizza ai Sei Pomodori dei fratelli Salvo arricchisce di gusto l’estate partenopea
Una dedica al territorio campano, alla semplicità di una pizza che con i fratelli Salvo diventa opera d’arte e di gusto nell’intensità e nell’equilibrio: è la Pizza al Pomodoro, tra le più richieste nei ristoranti di Napoli e San Giorgio a Cremano. Una creazione culinaria vera e propria, che eleva uno dei tre ingredien...
Un Sogno Americano chiamato Pizza
Pochi popoli, come quello americano, amano la pizza. Sicuramente sono tra i maggiori consumatori del Pianeta di questa preparazione. Il 93% degli americani consuma pizza ogni mese. Impressionante la media di fette pro capite, che è di 46, e ancor di più che il 40% della popolazione statunitense consumi pizza regolarmente ogni settimana.
Gli S...
Il pizzaiolo più veloce
Lui si chiama Zagros Jaff ed è il pizzaiolo più veloce del mondo. Almeno a detta dei Domino’s Awards 2022 che si sono tenuti a Las Vegas. Il buon Zagros è riuscito a preparare tre grandi pizze in soli 70 secondi, una ogni 23. Bang, bang, bang: più veloce della più veloce pistola del west… e già siamo da q...
La risposta di Antonio Pace, presidente di AVPN, a Flavio Briatore
Sono giorni turbolenti per il mondo della pizza e dei maestri pizzaioli italiani, dopo le spigolose dichiarazioni del noto imprenditore italiano Flavio Briatore, secondo cui “la pizza non è napoletana, è un prodotto mondiale e gli altri la fanno meglio”. L’imprenditore, in seguito alle critiche ricevute nei confronti dei pre...
50 Top Pizza USA 2022: "Una Pizza Napoletana" è la migliore pizzeria USA
New York si conferma la capitale della pizza a stelle e strisce, con 9 insegne presenti in guida. Al secondo posto Portland e San Francisco con 5 insegne presenti a testa.
Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York si aggiudica il titolo di Migliore Pizzeria degli Stati Uniti per il 2022. Al secondo posto Tony’s Pizza Napol...
La buona pizza è anche a Kiev e ritornerà
La buona pizza a Kiev è il titolo di questo articolo, con l’auspicio che questa assurda guerra finisca al più presto, ritorni la pace e con la pace la possibilità che anche a Kiev si possa tornare a mangiare con serenità una buona pizza. È certamente questo il desiderio di molti ed è ancor più il desiderio di E...
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