Home / Mondopizza / Pizzanews
Cirio e passione: la ricetta di Paolo Surace
   Nel cuore del centro storico di Napoli, il Ristorante Pizzeria Mattozzi dal 1833 offre la migliore cucina partenopea come vuole la tradizione, e una Vera Pizza Napoletana.Fondata oltre 150 anni fa, dopo la generazione dei Mattozzi, nel 1959, il locale venne acquistato da Alfredo Surace, che era stato direttore di sala della Pizzeria Mattozzi di via Marche...
Sting apre una pizzeria in Toscana
 Il musicista lo ha annunciato con un post su Instagram Non solo viticoltore, ma adesso anche pizzaiolo. Sting ha infatti annunciato sui social di aver aperto una pizzeria nella sua tenuta in Toscana, nel Chianti, dove possiede una tenuta. Da sempre molto legato all`Italia, l`ex Police, che con la sua produzione enologica di qualità ha ricevuto anche...
Nasce il disciplinare della pizza in Sicilia
 Nasce in Sicilia il disciplinare della Pizza Slow con Grani Antichi Siciliani. L’importante iniziativa di Slow Food Sicilia vede protagonista nel nostro territorio il presidente della Fip, Federazione Italiana Pizzaioli e componente della Condotta Slow Food Alcantara-Taormina – con delega ai percorsi gastronomici -, Giuseppe Santoro, un “maestro&r...
La nuova pizza croccante
 Con il Patrocinio del Parco Naturale Regionale dei Monti Aurunci, nell’ambito dell’Avviso Pubblico “Estate 2021 nel Parco dei Monti Aurunci”, l’Associazione Ho.Re.Ca. Fondi Uniti presenta l’iniziativa “Arte bianca e legame con la propria terra: Alessandro Lo Stocco si racconta”, in programma Lunedì 26 lugli...
Piatti di pasta sulla pizza napoletana
 Un piatto di pasta della tradizione napoletana sulla pizza al posto del classico pomodoro, basilico e mozzarella? Gino Sorbillo tenta la rivisitazione del piatto principe di Napoli: per ora “La Cucina sulla pizza” è a Milano, ma presto approderà all’ombra del Vesuvio. Che ne diranno gli ortodossi della pizza napoletana dop?   ...
A Napoli nasce Eva la pizza a basso impatto calorico
 Una pizza particolare - `Eva` (Elisir di vita e arte) - a ridotto contenuto calorico è stata presentata a Napoli in collaborazione con la cattedra Unesco alla Salute e alla Sostenibilità della Federico II. Ricetta simbolo della corretta alimentazione, la pizza Eva è un`idea della prof.ssa An...

RISTONEWS
Attualità, sondaggi, news
Interviste e opinioni
Gestione e legislazione
 MONDOPIZZA
Pizzanews
Professione pizzaiolo
Pizza&core
Ricette 		RISTORANTI
Professione ristoraro
Ricette
 LOCALI D.O.C.
Pizzerie
Ristoranti
Locali serali e bar 		FOOD SERVICE
Aziende
Prodotti
BEVERAGE
Aziende
Prodotti 		ATTREZZATURE
Aziende e prodotti
Arredi e hotellerie 		EVENTI
Fiere
Eventi 		Top News
Filo Diretto
Beverage 		CONTATTI
PRIVACY - COOKIES

PUBBLICITA'
Feed RSS