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Al via la quarta edizione del Vera Pizza Contest
Cambia formula il fortunato format che lo scorso anno ha visto in gara oltre 1300 pizze da 56 Paesi.
La data, per i milioni di pizzalovers sparsi in tutto il mondo, è di quelle da segnare in rosso. Lunedì 17 aprile torna il Vera Pizza Contest, l’attesissimo campionato mondiale della pizza fatta in casa firmata AVPN (Asso...
Il pomodoro per la ricerca
Sabato 15 e domenica 16 aprile Fondazione Umberto Veronesi torna nelle principali piazze italiane con la sesta edizione de “Il Pomodoro per la ricerca. Buono per te, buono per l’ambiente”, un’iniziativa ideata per raccogliere fondi per finanziare la ricerca e la cura in ambito pediatrico, al fine di garantire le migliori cure possi...
Panettone Day 2023
Panettone Day apre le iscrizioni ufficiali a pasticcere e pasticceri che vorranno mettersi in gioco per la creazione del miglior panettone artigianale d’Italia. Tra le novità dell’edizione 2023 la recente collaborazione con Congusto Gourmet Institute e la categoria “miglior panettone al cioccolato” che quest’anno sarà ded...
Campionato di Pasticceria degli Istituti Alberghieri: trionfa il Veneto
Una vittoria tutta al femminile per l’edizione 2023 del Campionato Nazionale degli Istituti Alberghieri d’Italia, la manifestazione dedicata ai giovani ideata e diretta dalla FIPGC, Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione. Svolto presso l’Istituto “C...
I padovani sbancano il PizzaVillage@Home
Centinaia le richieste per partecipare alla masterclass per imparare i segreti della pizza. Tra i partecipanti numerosi i professionisti e dirigenti, ma anche studenti e insegnanti
Sono bastate poche ore dall’inizio della seconda tappa del tour nazionale del Coca-Cola PizzaVillage@Home, in corso a Padova sino a domenica 2 ap...
Continua l’offerta formativa Unica
Dalla prima colazione ai focus sulla panificazione e l’arte del panino, passando per diverse referenze, come semifreddi, biscotteria e monoporzioni. Arriva un nuovo docente: Ezio Marinato
Non solo torna la bella stagione, ma anche l’offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta formazione targata Unigrà: disponib...
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